
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€158,40/stuk
€176,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Poggerino Primateria 1997 is een bijzondere Toscaanse rode wijn in magnumformaat, afkomstig van Fattoria Poggerino en gemaakt van Sangiovese. Deze jaargang combineert de klassieke elegantie van de regio met extra diepte en verfijning door de lange flesrijping, waardoor hij uitblinkt in complexiteit en bewaarpotentieel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, aangevuld met kruidige tonen, tabak en subtiele aardse accenten.
In de mond is hij vol en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit, frisse zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang, elegant en harmonisch. Dankzij de rijping heeft deze wijn al veel ontwikkeling doorgemaakt, maar hij kan zich in een goed bewaarde fles nog verder verfijnen.
Productie
Poggerino Primateria komt uit Toscane, waar de Sangiovese-druif zich uitstekend thuis voelt in het warme klimaat en de karakteristieke bodems van de regio. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vinificatie is gericht op het bewaren van expressie, structuur en balans, zodat de typische verfijning van Sangiovese volledig tot zijn recht komt.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer hem vooraf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de wijn zijn volle complexiteit kan tonen.
Producent
Fattoria Poggerino is een gerenommeerd wijnhuis in Toscane, bekend om zijn focus op kwaliteit en authentieke expressie van Sangiovese. Het domein heeft binnen de regio een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die elegantie, finesse en het karakter van de Chianti-stijl combineren.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Fattoria Poggerino |
| Jaargang | 1997 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen