Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021

Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021 is een karaktervolle Sangiovese uit de Maremma die kracht en emotie mooi weet te verbinden. Deze topcuvée is opgedragen aan Giuseppe Valiani, “Il Bersagliere”, grootvader van wijnmaker Simone Castelli en medegrondlegger van Podere 414. De wijn rijpte vijf jaar in de kelder – dezelfde periode die Valiani tijdens de Eerste Wereldoorlog weg van zijn familie doorbracht – en draagt zo een bijzonder persoonlijk en historisch verhaal in zich.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een glanzende rand en lichte paarse reflecties, typisch voor rijpe maar energieke Sangiovese uit de kuststreek. De neus is complex en gelaagd: rijpe kersen en amarena, pruimen en wilde bessen, aangevuld met viooltjes, gedroogde kruiden, cederhout en een vleugje zoethout en tabak. Een subtiele zilte toets en aardse ondertoon verwijzen naar de nabijheid van de Tyrreense zee. In de mond is Vigna del Bersagliere Riserva vol en geconcentreerd, maar altijd elegant. De smaak opent met sappige rode kersen en bessen, gevolgd door donker fruit, mediterrane kruiden, lichte specerijen en een verfijnde houttoon. De tannines zijn rijp en fijnkorrelig, mooi geïntegreerd in de levendige zuurgraad die de wijn spanning en fraîcheur geeft. De afdronk is lang, kruidig en mineraal, met een mooie balans tussen kracht en finesse. Deze 2021 heeft een duidelijk verouderingspotentieel en kan zich, mits goede kelderomstandigheden, nog 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen, waarbij tertiaire aroma’s als leer, truffel en gedroogd fruit zich zullen verdiepen.

Productie
Podere 414 ligt in de heuvels van de Maremma, in het zuidwesten van Toscane, waar de combinatie van zonnige dagen, koele zeewinden en arme, voornamelijk zandige en leemachtige bodems een expressieve stijl Morellino (Sangiovese) oplevert. De wijngaard Vigna del Bersagliere wordt met grote zorg en volgens biologische principes bewerkt, met lage opbrengsten en handmatige oogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. De druiven worden zacht geperst en spontaan vergist, doorgaans in betonnen cuves of roestvrij staal, met temperatuurcontrole om de aromatische precisie te bewaren. Daarna volgt een langdurige rijping in grote eiken foeders en/of gebruikte barriques om structuur te geven zonder het fruit te overstemmen, gevolgd door bijkomende flesrijping in de kelder tot de wijn zijn optimale balans en complexiteit bereikt – in totaal rond vijf jaar voor deze Riserva.

Eten & Serveren
Deze Morellino di Scansano Riserva komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de Toscaanse keuken. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, gestoofd rundvlees, cinghiale (wild zwijn), ossobuco of rijpe harde kazen zoals Pecorino Toscano en Parmigiano Reggiano. Ook bij truffelgerechten, paddenstoelenrisotto en pastagerechten met ragù toont hij zich van zijn beste kant. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is aanbevolen, zeker in de eerste jaren na release: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om zijn aromatische diepte en zachtere tannines volledig te laten openbloeien.

Producent
Podere 414 is een relatief jong, maar inmiddels iconisch domein in de Maremma, opgericht door Simone Castelli samen met zijn grootvader Giuseppe Valiani, bijgenaamd “Il Bersagliere”. De naam verwijst naar het kadastrale nummer van het perceel waarop de eerste wijngaarden werden aangeplant. Sinds de start heeft het domein zich toegelegd op biologische wijnbouw en een terroirgedreven stijl van Morellino di Scansano, met veel aandacht voor bodembeheer, biodiversiteit en beperkte opbrengsten. Podere 414 geldt vandaag als een van de referenties in de appellatie, bekend om wijnen die zowel de ruige, zonnige Maremma als de finesse van grote Sangiovese uitdrukken. De cuvée Vigna del Bersagliere Riserva is een van hun meest betekenisvolle wijnen: een persoonlijke hommage én een visitekaartje van de hoge kwaliteit die het domein in deze streek weet te bereiken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.