Platt Vineyard, Napa Valley Reserve Pinot Noir 2023

Platt Vineyard Reserve Pinot Noir 2023 is een verfijnde, terroirgedreven wijn van een van de meest gerespecteerde wijngaarden aan de koele Sonoma Coast. De combinatie van een sterk maritiem klimaat, arme bodems en lage opbrengsten zorgt voor een Pinot Noir met uitzonderlijke precisie, mineraliteit en spanning. Een wijn die de groeiende reputatie van Platt Vineyard als bron van hoogwaardige Chardonnay en Pinot Noir overtuigend onderstreept.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn in een diepe robijnrode tot paarse kleur. De expressieve neus opent met aroma’s van donkerrood en zwart fruit, viooltjes, lavendel en salie, aangevuld door aardse en minerale nuances. Op het gehemelte is hij geconcentreerd en gestructureerd, met tonen van zwarte en paarse vruchten, bloedsinaasappel, zoethout, dennenknop, zwarte thee en kruidnagel. Een strakke mineraliteit en rijpe, zijdezachte tannines zorgen voor balans en diepte, terwijl de lange, verfijnde en levendige afdronk bijzonder elegant overkomt. Dankzij de concentratie, frisse spanning en stevige structuur beschikt deze Pinot Noir over een uitstekend bewaarpotentieel. Hij is nu al zeer aantrekkelijk dankzij zijn aromatische precisie, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen richting meer aardse, kruidige en complexe tonen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Platt Vineyard, een iconische wijngaard aan de koele Sonoma Coast, waar de maritieme invloed, arme bodems en lage opbrengsten zorgen voor intens fruit en een uitgesproken mineraliteit. De druiven werden volledig ontsteeld, maar niet gekneusd, en vergist in open roestvrijstalen tanks. Na een koude inweking van vijf dagen startte de spontane gisting op de zevende dag bij 25–28 °C. De extractie werd zorgvuldig afgestemd op elk afzonderlijk lot met punch-downs en pump-overs, gevolgd door een totale schilweking van 14 tot 16 dagen. De malolactische gisting vond spontaan plaats op vat, waarna de wijn werd geassembleerd en in december gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterde eend, kalfsvlees, gevogelte met paddenstoelen of gerechten met wilde paddenstoelen en aardse kruiden. Ook licht gekruide gerechten met Aziatische accenten kunnen mooi aansluiten bij de florale en kruidige tonen van de wijn. Serveer hem bij ongeveer 15–17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 45 minuten kan de aroma’s en structuur verder openen.

Producent
Platt Vineyard geldt als een iconische wijngaard aan de Sonoma Coast en staat bekend om zijn uitgesproken, koele-climaatstijl. De combinatie van sterke oceaaninvloeden, schrale bodems en lage opbrengsten levert Pinot Noir en Chardonnay op met precisie, spanning en een duidelijke herkomstexpressie. De wijngaard heeft daarmee een prominente plaats verworven binnen de productie van terroirgedreven Californische kwaliteitswijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.