Plantation XO 20 th Anniversary

Plantation XO 20th Anniversary is een weelderige, extra oude rum uit Barbados, gecreëerd ter ere van het 20-jarig jubileum van Master Blender Alexandre Gabriel. Deze cuvée is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde, lang gerijpte Barbados-rums en staat bekend om zijn uitzonderlijke zachtheid en gelaagde complexiteit. Dankzij zijn dubbele rijping – eerst in de tropen, daarna in Cognac – is dit één van de meest geliefde en hoogst bekroonde rums in de Plantation-serie.

Proefnotities
In het glas toont Plantation XO 20th Anniversary een diepe, ambergouden kleur met koperkleurige schitteringen en een olieachtige traanvorming die de concentratie verraadt. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van vanille, melkchocolade, geroosterde kokos, rijpe banaan en toffee, aangevuld met warme kruiden en een frisse hint van mango en ander tropisch fruit. In de mond is de rum zijdezacht en vol, met een romige textuur. Smaakaroma’s van karamel, cacao, gebrande suiker en vanillestokje worden mooi in balans gehouden door exotisch fruit, licht geroosterde eik en een subtiele kruidigheid. De afdronk is lang, rijk en aanhoudend met tonen van kokos, cacao en een vleugje sinaasappelschil. Plantation XO 20th Anniversary is perfect op dronk bij aankoop, maar een goed afgesloten fles kan zich nog jaren verder ontwikkelen in complexiteit.

Productie
Plantation XO 20th Anniversary is afkomstig uit Barbados, de bakermat van de Caribische rum, waar het warme, maritieme klimaat en kalkrijke bodems suikerriet met een uitgesproken aromatisch profiel opleveren. De rum wordt eerst jarenlang tropisch gerijpt op voormalige bourbonvaten in Barbados, wat zorgt voor diepe vanille- en karameltonen. Vervolgens worden zorgvuldig geselecteerde vaten per schip naar het zuidwesten van Frankrijk vervoerd, waar Maison Ferrand de rum een tweede rijping geeft op kleine Ferrand Cognac-eiken vaten. Deze traditionele ‘double aging’-methode – een signatuur van Plantation – voegt extra finesse, structuur en complexiteit toe, voordat de definitieve blend wordt samengesteld en op drinksterkte wordt gebracht.

Eten & Serveren
Deze rum is ideaal om puur van te genieten als digestief, eventueel met een klein blokje ijs om de aroma’s geleidelijk te openen. Hij combineert schitterend met rijke desserts zoals crème brûlée, banoffee pie, tiramisu of pure chocolade met een hoog cacaopercentage, en past ook uitstekend bij sigaren of een kaasplank met oude, kristallijne harde kazen. Serveer Plantation XO 20th Anniversary bij voorkeur rond 18–20 °C in een tulpglas of cognacsnifter; karafferen is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas laten ademen onthult nog meer lagen van geur en smaak.

Producent
Plantation Rum is het rumproject van Maison Ferrand, een gerenommeerd huis uit de Cognac-streek in Frankrijk dat bekendstaat om zijn vakmanschap in rijping en blending. Onder leiding van Alexandre Gabriel werkt Plantation nauw samen met distilleerderijen in toonaangevende rumlanden als Barbados, Jamaica, Trinidad, Fiji en Guatemala. Het huis heeft wereldwijd erkenning gekregen voor zijn ‘double aging’-filosofie, waarbij rums eerst in hun land van herkomst rijpen en daarna een tweede rijping ondergaan in Frankrijk. Plantation XO 20th Anniversary is uitgegroeid tot één van hun vlaggenschepen en wordt regelmatig bekroond in internationale competities, waardoor het een referentie is geworden voor premium sipping rum.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.