Pio Cesare, Langhe Nebbiolo 2022

Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2022 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de zones van Barolo en Barbaresco, biedt deze wijn een verfijnde kennismaking met de druif die ook aan de basis staat van de beroemde Barolo- en Barbaresco-wijnen. Hij combineert de typische Nebbiolo-structuur en finesse met een toegankelijker en directer karakter.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is aromatisch en verfijnd, met tonen van rode kersen, aardbeien, rozen en viooltjes, aangevuld met subtiele kruidige accenten. In de mond is hij droog, elegant en mediumvol, met een levendige zuurgraad en aanwezige maar mooi afgeronde tannines. Smaken van rood fruit, zoethout en een vleugje tabak komen naar voren in de afdronk, die fris en karaktervol blijft. Dankzij zijn balans en structuur is de Langhe Nebbiolo 2022 nu al bijzonder aangenaam om te drinken. Tegelijkertijd kan de wijn zich de komende 5 tot 7 jaar verder ontwikkelen, waarbij de fruitige tonen plaatsmaken voor meer aardse en tertiaire nuances.

Productie
De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaardpercelen in de Langhe, met een bijzondere herkomst uit de gebieden rond Barolo en Barbaresco. Pio Cesare combineert traditionele wijnbouw en keldertechnieken met moderne kwaliteitscontrole om het karakter van Nebbiolo en het terroir optimaal tot uitdrukking te brengen. Na de vinificatie rijpt de wijn 12 maanden op een combinatie van grote Slavonische houten vaten en deels gebruikte barriques. Deze rijping geeft extra diepgang en kruidigheid, zonder de elegantie en frisheid van de wijn te overheersen.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Nebbiolo past uitstekend bij pasta met paddenstoelen, kalfsvlees, kip met rozemarijn, charcuterie en gerijpte kazen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16 tot 18 °C. Jonge flessen kunnen direct worden geschonken, maar kort decanteren – ongeveer 30 minuten – kan de aroma’s en de zachte kruidigheid extra tot hun recht laten komen.

Producent
Pio Cesare behoort tot de historische wijnhuizen van Piemonte en werd opgericht in 1881. Het familiebedrijf wordt tegenwoordig geleid door Pio Boffa, die de vierde generatie vertegenwoordigt. De producent bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze gebieden van de regio, waaronder Barolo, Barbaresco en Alba. Door traditie te combineren met moderne technieken staat Pio Cesare bekend om wijnen die zowel trouw blijven aan hun herkomst als uitblinken in precisie, elegantie en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.