Pietroso, Brunello di Montalcino 2018

Pietroso Brunello di Montalcino 2018 is een klassieke, verfijnde uitdrukking van 100% Sangiovese uit een van Italië’s meest gerespecteerde herkomstbenamingen. De combinatie van handmatige oogst, spontane vergisting en lange rijping op hout geeft deze wijn zijn diepte, structuur en tijdloze elegantie.

Proefnotities
In het glas toont hij een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet is intens en aanhoudend, met aroma’s van geurig hout, bosbodem, kleine rode bessen en subtiele tonen van vanille en confituur. In de mond is de wijn droog, maar tegelijk warm, elegant en harmonieus. De smaak bouwt mooi op richting een lange, aromatische afdronk met voldoende structuur om nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Brunello di Montalcino en worden in de eerste week van oktober volledig met de hand geoogst. De vergisting verloopt met inheemse gisten, gevolgd door een maceratie van ongeveer 20 dagen bij 30°C tot 33°C, waarbij de most regelmatig wordt overgepompt. Daarna rijpt de wijn 36 maanden in eiken vaten en nog eens 6 maanden op fles, wat zorgt voor extra complexiteit en verfijning.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals ossobuco, wild, gegrild rood vlees, eendenborst of paddenstoelengerechten. Serveer bij voorkeur op 18°C; een uur karafferen wordt aangeraden, zeker in zijn jonge jaren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Pietroso is een producent uit Montalcino die werkt in de traditie van de streek, met aandacht voor vakmanschap en respect voor de Sangiovese-druif. Brunello di Montalcino geldt als een van de meest prestigieuze rode wijnen van Italië, en Pietroso draagt met zijn klassieke stijl bij aan de reputatie van deze iconische regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.