Pietraluce Franciacorta Satén Brut DOCG white

Pietraluce Franciacorta Satén Brut DOCG is een verfijnde mousserende wijn uit het hart van Lombardije, speciaal voor liefhebbers van elegante bubbels. Satén is de Franciacorta-stijl die staat voor zachtheid, finesse en een uiterst romige mousse – een schitterend alternatief voor top Champagne. Deze 100% Chardonnay toont de frisse, kalkrijke terroirs van Franciacorta en laat zien waarom deze streek tot de beste mousserende-wijnregio’s van Italië behoort.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Franciacorta zich met een heldere, licht strogele kleur en fijne, aanhoudende belletjes die een delicate mousse vormen. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van witte bloemen, rijpe citrus, groene appel en een vleugje perzik, ondersteund door tonen van brioche, amandel en een lichte mineraliteit. In de mond is de Pietraluce Franciacorta Satén Brut romig en zijdezacht, zoals de naam ‘Satén’ al doet vermoeden. De mousse is subtiel en fluwelig, nooit agressief, wat zorgt voor een zeer elegante textuur. Sappige tonen van citrus, appel en steenfruit worden verfijnd aangevuld door subtiele toast en gistimpressies, met een frisse, minerale ruggengraat die het geheel perfect in balans houdt. De afdronk is droog, lang en verfrissend. Deze wijn kan enkele jaren op fles verder ontwikkelen en wat extra complexiteit in brood- en notentonen opbouwen, maar is nu al heerlijk op dronk voor wie van frisse, elegante bubbels houdt.

Productie
Pietraluce werkt in de heuvels van Franciacorta, in Lombardije, waar kalkrijke morenegronden en het milde klimaat rondom het Iseomeer zorgen voor rijpe, maar toch frisse Chardonnay-druiven. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om de kwaliteit en de perfecte rijpheid te waarborgen, en zorgvuldig geselecteerd nog vóór ze de pers ingaan. Na een zachte persing vergist de most bij gecontroleerde temperatuur om het frisse, fruitige karakter te behouden. Vervolgens ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, met een langere rijping ‘sur lie’ om extra complexiteit, romigheid en fijne mousse te ontwikkelen. Voor de Satén-stijl wordt een iets lagere druk in de fles nagestreefd, wat resulteert in die kenmerkend zachte, fluwelige bubbel.

Eten & Serveren
Deze Franciacorta Satén Brut is een uitstekende aperitiefwijn, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met verfijnde voorgerechten, zoals oesters, sashimi, carpaccio van zeebaars, tartaar van tonijn of eenvoudige crudo van vis. Ook klassieke Italiaanse antipasti met fijne vleeswaren, zachte kazen, en lichte groentegerechten passen uitstekend. De wijn laat zich bovendien goed combineren met risotto ai frutti di mare, gegrilde gamba’s of een romige pasta met schaal- en schelpdieren. Serveer bij voorkeur op 6–8 °C, in een niet te smal mousserendwijnglas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontvouwen. Kort decanteren is niet nodig; open de fles enkele minuten voordat je gaat schenken, zodat de mousse zich rustig kan zetten.

Producent
Pietraluce is een producent uit Franciacorta in Lombardije, een gebied dat wordt beschouwd als de bakermat van de beste traditionele methode mousserende wijnen van Italië. In plaats van massaproductie richt Pietraluce zich op kwaliteit, terroir-expressie en precisie, met speciale aandacht voor Chardonnay in elegante stijlen als Satén. Franciacorta heeft de status DOCG, de hoogste classificatie in Italië, en staat bekend als een serieuze tegenhanger van Champagne dankzij zijn strenge regels, lage opbrengsten en lange rijping op de gist. Binnen deze context draagt Pietraluce bij aan de reputatie van de regio door wijnen te maken die zuiverheid, finesse en diepte combineren – wijnen die zowel kenners als nieuwsgierige ontdekkers weten te overtuigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.