Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG white

Pietraluce Franciacorta Rosé Brut DOCG is een elegante, mousserende rosé uit het hart van de Lombardije, gemaakt van 100% Pinot Noir. Deze Franciacorta combineert de verfijning van traditionele methode met de speelse frisheid van een moderne rosé – ideaal voor wie Prosecco ontgroeid is en op zoek is naar meer diepgang. Als DOCG-gecertificeerde wijn behoort hij tot de absolute top van de Italiaanse bubbels en vormt hij een stijlvol alternatief voor Champagne.

Proefnotities
In het glas toont deze Franciacorta Rosé een heldere, zalmroze kleur met levendige, fijne en aanhoudende mousse. Het bouquet opent met aroma’s van wilde aardbei, framboos en kers, aangevuld door subtiele tonen van rozenblaadjes, citruszeste en een lichte briochetoets van de rijping op de gist. In de mond is hij droog, fris en verfijnd, met een mooie balans tussen rijp rood fruit en strakke, minerale spanning. De smaak van kleine rode bessen, roze grapefruit en een hint van amandel wordt ondersteund door een romige textuur en een precieze, verkwikkende zuurgraad. De afdronk is lang, zuiver en licht kruidig. Dankzij de traditionele methode en rijping op de gist heeft deze Franciacorta voldoende structuur om zich nog een paar jaar in de fles te ontwikkelen, waarbij de brioche- en notentonen verder zullen verdiepen.

Productie
Pietraluce ligt in het Franciacorta-gebied in Lombardije, waar de wijngaarden profiteren van een mild klimaat, kalkrijke morenegronden en de verkoelende invloed van het Iseomeer. De Pinot Noir-druiven worden handmatig geoogst om alleen perfect rijp, gezond fruit te selecteren. Na een zachte persing ondergaat de basiswijn een eerste vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruit te bewaren. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode (méthode traditionnelle), gevolgd door een langdurige rijping op de gistcellen. Dit zorgt voor extra complexiteit, fijne belletjes en de subtiele brood- en gisttonen die kenmerkend zijn voor hoogwaardige Franciacorta.

Eten & Serveren
Deze Pietraluce Franciacorta Rosé Brut is een uitstekende aperitiefwijn, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met charcuterie, gerookte zalm, tonijntartaar, sushi en sashimi, of lichte gerechten met schaal- en schelpdieren zoals garnalen, coquilles of kreeft. Ook bij vitello tonnato, carpaccio of verfijnde groentegerechten met biet of gegrilde groenten is hij een uitstekende partner. Serveer goed gekoeld, bij 6–8 °C. Karafferen is niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de frisse aroma’s optimaal tot hun recht komen.

Producent
Pietraluce is een kwaliteitsgerichte producent in Franciacorta, een van de meest prestigieuze mousserende wijnregio’s van Italië. De streek kreeg als een van de eerste Italiaanse mousserende wijnen de hoogste herkomstbenaming DOCG, en producenten zoals Pietraluce hebben bijgedragen aan de reputatie van Franciacorta als serieuze tegenhanger van Champagne. Met een sterke focus op terroir, handmatige oogst en traditionele flesvergisting staat Pietraluce bekend om zijn pure, precieze stijl en de consistente kwaliteit van zijn cuvées. De Rosé Brut DOCG onderstreept de vaardigheid van het huis in het werken met Pinot Noir en hun streven naar finesse, elegantie en drinkplezier.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.