Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2019

Name: Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2019
Brand: Domaine Pierre Gelin
SKU: XW-63095
Price: 95.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Pierre Gelin

Clos Napoleon is een elegante, goed gestructureerde Pinot Noir uit de Premier Cru-appellatie Fixin in Bourgogne. De wijn komt van een historische w...

Jaargang

2019

Druivensoort

Pinot Noir

Alc.

13,50%

Regio

Bourgogne

€95,00/stuk

€105,00/stuk

Bespaar 10%

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: ma 09 nov. - wo 11 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Clos Napoleon is een elegante, goed gestructureerde Pinot Noir uit de Premier Cru-appellatie Fixin in Bourgogne. De wijn komt van een historische wijngaard met oude stokken en ontleent zijn naam aan Claude Noisot, een officier die Napoleon eerde met een monument dat ook op het etiket is afgebeeld.

Proefnotities
De kleur wordt niet nader beschreven. In de neus is de wijn subtiel en bloemig, met delicate viooltjes. Het smaakpalet opent bloemig en fris, met een vleugje munt, gevolgd door tonen van steenfruit, framboos, kers en zoethout. De zuren zorgen voor levendigheid en de afdronk wordt gedragen door een heldere, aromatische expressie. De wijn rijpte 20 tot 22 maanden op eikenhouten vaten en heeft volgens de producent een opmerkelijk bewaarpotentieel. Een concrete drinkperiode wordt niet vermeld; bewaar de fles onder goede omstandigheden om de ontwikkeling in de kelder te volgen.

Productie
De oude Pinot Noir-stokken staan op klei- en kalksteenbodems in Fixin. Volgens de producent wordt in de wijngaard gewerkt volgens strenge ecologische principes, met handmatige bladverwijdering om de druiven voldoende zon te geven. Na de zorgvuldige handmatige oogst wordt de wijn gemaakt met behoud van het natuurlijke karakter van de druiven en rijpt hij 20 tot 22 maanden op eikenhouten vaten. Ook het microklimaat van deze historische wijngaard draagt bij aan de eigenheid van de wijn.

Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld, rond 15–16 °C. Hij past goed bij geroosterde kip, eend, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen. Geef de wijn na opening wat tijd in het glas; bij voorkeur jong gedronken kan een korte beluchting van ongeveer 20–30 minuten de aroma’s helpen openen.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Domaine Pierre Gelin
Jaargang	2019
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Druivensoort	Pinot Noir
Alcoholpercentage	13,50%
Past bij	Kaas, Varkensvlees