Pierre Deville Champagne Grand Cru Pinot Noir Copin Extra Brut 2021

Pierre Deville Champagne Copin Pinot Noir Grand Cru Extra Brut 2021 is een verfijnde, terroirgedreven Champagne voor liefhebbers van strakke elegantie en pure Pinot Noir-expressie. De Grand Cru-herkomst en de Extra Brut-stijl zorgen voor een precieze, droge wijn met spanning, die het karakter van druif en herkomst helder naar voren laat komen. Als 2021-vintage draagt hij bovendien het signatuur van een relatief koel jaar, wat vaak zorgt voor frisheid, spanning en finesse.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne waarschijnlijk een licht goudgele kleur met fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen subtiele aroma’s naar voren van rode appel, citrus, witte bloesem en rijp steenfruit, aangevuld met nuances van brioche, amandel en een lichte kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en levendig, met een droge, precieze structuur en een mooie balans tussen frisse zuren, spanning en de rondeur die Pinot Noir kan geven. De smaak doet denken aan rood fruit, citrusschil en subtiele toast, met een energieke, minerale afdronk. Dankzij zijn structuur en Grand Cru-kern heeft deze Champagne ook een goed bewaarpotentieel, waarbij hij zich in de komende jaren verder kan verdiepen en complexer worden.

Productie
Deze Champagne komt uit een Grand Cru-gebied in de Champagne, waar kalkrijke bodems en een koel continentaal klimaat zorgen voor elegantie, frisheid en mineraliteit. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om alleen het beste fruit te behouden, waarna een nauwkeurige vinificatie volgt om de puurheid van Pinot Noir te bewaren. De Extra Brut-dosage onderstreept de precisie van de wijn en laat het terroir volledig spreken.

Eten & Serveren
Perfect bij oesters, sashimi, verfijnde visgerechten, gevogelte met lichte sauzen of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer deze Champagne idealiter tussen 8 en 10 °C om de frisheid en complexiteit goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; laat de wijn liever rustig in het glas openen.

Producent
Pierre Deville is een producent uit de Champagne die zich richt op wijnen met een duidelijke herkomst en een uitgesproken, ambachtelijk karakter. Binnen de regio staat het huis bekend om zijn focus op kwaliteit en precisie, met Champagnes die de finesse van hun terroir weerspiegelen. Hoewel er over deze specifieke cuvée weinig publiek gedetailleerde informatie beschikbaar is, past de wijn duidelijk in de traditie van hoogwaardige, kleinschalig gemaakte Champagne met aandacht voor stijl en expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.