Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018 IMP

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018 in imposant 6L Imperiale-formaat is een groots Pauillac-icoon voor memorabele gelegenheden. Deze Deuxième Cru Classé uit 2018 staat bekend om zijn verfijnde kracht, zijdeachtige structuur en enorme bewaarpotentieel. In deze zeldzame grootformaat fles ontwikkelt de wijn zich nog trager en complexer, ideaal voor liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige granaat-paarse kleur met een jeugdige intensiteit die zijn concentratie verraadt. In de neus opent hij uitbundig met aroma’s van gebakken pruimen, rijpe cassis en wilde bosbessen, gevolgd door tonen van cederhout, potloodslijpsel, fijne kruiden (bouquet garni) en subtiel rookvlees en charcuterie, met een florale toets van seringen op de achtergrond. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een schitterende balans tussen rijpe zwarte vruchten, een levendige frisheid en fijne, korrelige tannines. De structuur is geraffineerd en precies, waarbij de zwarte bessen en pruimen worden omlijst door hartige, bijna ziltige nuances en een lange, geparfumeerde, licht aardse finale. De 2018 heeft een uitstekende ruggengraat en is in deze 6L Imperiale nog lang niet op zijn hoogtepunt: reken op minimaal 5 jaar flesrijping voordat hij echt opent, met een bewaarpotentieel van zeker 30 jaar of langer.

Productie
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande ligt in Pauillac, aan de linkeroever van de Gironde, waar de wijngaarden rusten op diepe kiezellagen met zand en klei – ideaal voor Cabernet Sauvignon. De 2018 is een klassieke Pauillac-blend van 71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. De druiven worden met grote zorg geoogst, perceel voor perceel, zodat alleen perfect rijp fruit in de Grand Vin terechtkomt; in 2018 vertegenwoordigt deze wijn ongeveer 50% van de totale oogst. Na een strenge selectie volgt temperatuurgecontroleerde gisting en rijping in eikenhouten vaten (met een hoog aandeel nieuw hout), waar de wijn zijn structuur, complexiteit en subtiele houttonen ontwikkelt. De relatief hoge polyfenolindex (IPT 87) onderstreept de concentratie en het lange leven van deze jaargang.

Eten & Serveren
Deze Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018 komt het best tot zijn recht naast verfijnde vleesgerechten: denk aan geroosterd lamsrack met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf, hert of ree met truffeljus, of klassieke Franse keuken zoals canard rôti. Ook rijke stoofgerechten, wildpâté of gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden: 2 tot 3 uur voor het schenken helpt de wijn zich te openen; bij verdere rijping kan een kortere karaf-tijd volstaan, puur om bezinksel te scheiden en de aroma’s te laten ontvouwen.

Producent
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande is een van de meest gevierde domaines in Pauillac en draagt sinds de classificatie van 1855 de titel Deuxième Cru Classé. Het landgoed, ontstaan uit de historische splitsing van het oorspronkelijke Château Pichon-Longueville, heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd voor wijnen die kracht en elegantie subliem combineren – vaak omschreven als de meest verfijnde en ‘vrouwelijke’ stijl van Pauillac. Dankzij een voortrekkersrol in wijngaardbeheer en zorgvuldige modernisering van de kelder staat Pichon Comtesse vandaag bekend als een van de referenties van de Médoc, met jaargangen die steevast hoog worden gewaardeerd door internationale critici en een vaste plaats hebben in de kelders van verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.