Pichon Comtesse De Lalande 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2010

Pichon Comtesse de Lalande 2010 is een klassieke Pauillac met de elegantie en precisie waar dit beroemde Château om bekendstaat. Deze 2ème Grand Cru Classé combineert kracht met verfijning en behoort tot de meest geliefde wijnen uit Bordeaux. De oogst van 2010 staat bovendien bekend als een van de grote jaren in de regio, wat deze wijn extra uitstraling en bewaarpotentieel geeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep donkerrood met een bijna ondoordringbare kern en een verfijnde paarse gloed aan de rand. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, cederhout, grafiet, tabak en een subtiele toets van viooltjes en kruiden. Na verloop van tijd komen ook tonen van leer, truffel en fijne toast naar voren. In de mond is de wijn vol en nauwkeurig opgebouwd, met rijp donker fruit, stevige maar gepolijste tannines en een frisse zuurgraad die de wijn lengte en energie geeft. De structuur is klassiek Pauillac: krachtig, maar nooit log, met een lange minerale afdronk. Dankzij de kwaliteit van de jaargang en de balans van de wijn heeft hij een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig uit Pauillac, waar de grindrijke bodems zorgen voor een uitstekende drainage en de Cabernet Sauvignon optimaal laten rijpen. De assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot weerspiegelt het klassieke linkeroeverprofiel van Bordeaux, met nadruk op structuur, aromatische complexiteit en finesse. De vinificatie is gericht op precisie en expressie van het terroir, met zorgvuldige selectie van de druiven en een opvoeding op hout die de wijn ondersteunt zonder het karakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pichon Comtesse de Lalande past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsrack, entrecote, hert en gerechten met truffel of rijke paddenstoelensauzen. Ook klassieke gerechten uit de Franse keuken, zoals eendenborst of tournedos Rossini, zijn een prachtige combinatie. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C en decanteer de wijn ruim van tevoren, zeker wanneer hij nog jong wordt geopend, om het bouquet volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Château Pichon Comtesse de Lalande is een van de iconische domeinen van Pauillac en draagt al generaties lang bij aan de reputatie van de regio. Als 2ème Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 heeft het château een vaste plaats onder de grote namen van Bordeaux. Het huis staat bekend om zijn elegante, verfijnde stijl en heeft door de jaren heen een sterke internationale reputatie opgebouwd met wijnen die zowel kracht als vrouwelijke finesse combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.