Picard Sancerre Rosé AOC 2022

Picard Sancerre Rosé AOC 2022 is een verfijnde Loire-rosé op basis van 100% Pinot Noir, afkomstig van de befaamde hellingen rond Bué in Sancerre. Deze zalmroze wijn combineert pure frisheid met elegante fruitaroma’s en is gemaakt om zowel op het terras als aan tafel te schitteren. Het is een rosé met serieuze wijnbouw achter zich: ambacht, terroir en familie-erfgoed sinds 1750 komen hier mooi samen.

Proefnotities
In het glas toont Picard Sancerre Rosé een heldere, stralende zalmroze kleur met een lichte koperachtige glans – precies het soort kleur dat uitnodigt tot de eerste slok. In de neus is de wijn vrij intens, met aroma’s van exotisch fruit (denk aan passievrucht en mango), rode bessen en een vleugje citrus. Een subtiele florale toon en een hint van nat steen herinneren eraan dat dit echte Sancerre is, met een duidelijke link naar zijn kalkrijke bodem. In de mond is de wijn droog, fris en soepel, met een mooie, zuivere fruitexpressie. Rijpe aardbei en framboos worden ondersteund door levendige zuren, wat zorgt voor spanning en doordrinkbaarheid. De textuur is rond maar nooit log, en de afdronk is verkwikkend en licht ziltig-mineraal. Deze 2022 komt nu al prachtig tot zijn recht, maar kan zich nog 1 à 2 jaar mooi houden als frisse, fruitige zomerrosé.

Productie
De druiven voor deze Sancerre Rosé komen van de hellingen rond Bué, een van de meest gewaardeerde dorpen in de Sancerrois. Hier domineren kalk- en kleibodems, die de wijnen hun fijne zuren, spanning en minerale backbone geven. Jean-Paul Picard en zijn zoon werken ambachtelijk en oogsten hoofdzakelijk met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde Pinot Noir-druiven in de kelder belanden. De rosé wordt gemaakt via maceratie: de schillen weken kort mee met het sap om de delicate zalmroze kleur en subtiele structuur te extraheren. Vervolgens vindt de vergisting plaats bij lage temperatuur, wat de aromatische frisheid en het zuivere fruit optimaal bewaart.

Eten & Serveren
Deze Sancerre Rosé is een ideale zomerwijn en komt prachtig tot zijn recht bij lichte, frisse gerechten. Denk aan salades met geitenkaas of gerookte zalm, gegrilde garnalen, Provençaalse groentegerechten, sushi of simpelweg gegrild vlees en groenten van de barbecue. Ook als aperitief is hij bijzonder geslaagd, zeker op warme dagen. Serveer rond 8–10°C voor de mooiste balans tussen frisheid en aroma. Karafferen is niet noodzakelijk, maar een kwartiertje in het glas laat de exotische fruitaroma’s nog beter openbloeien.

Producent
Domaine Jean-Paul Picard is een echte familiebezitting, met wortels in de wijnbouw die teruggaan tot 1750. Gelegen in Bué, in het hart van Sancerre, cultiveert de familie ongeveer 14 hectare wijngaard op enkele van de beste terroirs van de streek. Het domein staat bekend om zijn combinatie van traditionele werkwijzen – zoals handmatige oogst en zorgvuldig wijngaardbeheer – met moderne keldertechnieken die voor precisie en zuiverheid zorgen. Sinds de komst van Mickaël Picard in 2004 produceert het domein naast Sancerre ook wijnen uit Menetou-Salon. Jean-Paul Picard wordt in de regio gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit, terroirgetrouwe stijl en zijn bijdrage aan de reputatie van Sancerre als referentiegebied voor elegante Sauvignon Blanc én verfijnde Pinot Noir rosé.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.