Philippe Fourrier Champagne Blanc de Noirs Brut

Philippe Fourrier Champagne Blanc de Noirs Brut is een karaktervolle champagne, gemaakt volgens de blanc-de-noirs-stijl waarbij blauwe druiven worden gebruikt voor een witte wijn. De combinatie van verfijnde mousse, fruitige diepgang en een droge Brut-afwerking maakt deze champagne geschikt voor zowel feestelijke momenten als gastronomische combinaties.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een heldere goudgele kleur met een fijne, aanhoudende pareling. In de neus komen tonen van rijpe appel, peer en citrus naar voren, aangevuld met subtiele brioche- en toastnuances. De smaak is levendig en droog, met een aangename structuur, frisse zuren en een fruitige kern. De afdronk is elegant en verfrissend, met voldoende diepgang om ook aan tafel goed tot zijn recht te komen. Dankzij de structuur van een blanc de noirs kan de champagne zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen.

Productie
Als blanc de noirs wordt deze champagne geproduceerd uit blauwe druiven, waarbij het sap voorzichtig van de schillen wordt gescheiden om de wijn zijn lichte kleur te geven. De wijn ondergaat een tweede gisting op fles, de traditionele productiemethode voor champagne, die zorgt voor de fijne mousse en verfijnde aroma’s. Specifieke informatie over herkomst, druivenrassen, oogstjaar en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze Brut gekoeld op 8 à 10 °C. Hij past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, gerookte vis en verfijnde voorgerechten. Ook bij gevogelte, zachte kazen en lichte borrelhapjes vormt hij een geslaagde combinatie. Decanteren is niet nodig; serveer de champagne bij voorkeur in een tulpvormig glas om zowel de mousse als de aroma’s optimaal te bewaren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.