Pétrus 1999

Pétrus 1999 er en af Bordeauxs mest legendariske og eftertragtede rødvine – en ren Merlot fra Pomerol, der år efter år hører til i den absolutte verdenselite. Det er en vin med ekstremt begrænset produktion, stor prestige og en kultstatus, som få andre vine kan matche. Historisk har Pétrus især gjort sig bemærket ved sin moderne opstigning fra 1950’erne og frem, hvor den for alvor blev et ikon blandt samlere og vinelskere.

Proefnotities
Pétrus 1999 fremstår tæt og dyb i glasset med en næsten uigennemsigtig rubin- til purpurfarve. Duften er intens og kompleks med modne sorte kirsebær, morbær og et strejf af trøffel, understøttet af stor renhed og en elegant, næsten silkeagtig frugtprofil. Smagen er fyldig, rig og harmonisk med lav syre, modne, sødmefulde tanniner og en imponerende dybde. Vinen balancerer kraft og finesse på smukkeste vis, og den udvikler sig med stor værdighed over tid. Robert Parker vurderede, at den kunne drikkes efter nogle års lagring og have et langt potentiale, og netop Pétrus 1999 er en vin, der fortsat vil belønne tålmodige samlere.

Productie
Pétrus kommer fra Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor det særlige terroir med lerholdig jord giver ideelle betingelser for Merlot. Vinstokkene er mange steder meget gamle, og udbytterne er små, hvilket bidrager til vinens koncentration og dybde. Høsten foregår selektivt for at sikre perfekt modne druer, og vinifikationen er tilpasset den rene Merlot-stil, hvor fokus ligger på præcision, balance og maksimal frugtudtryk.

Eten & Serveren
Pétrus 1999 bør serveres ved cirka 16-18 °C og har godt af at blive dekanteret, gerne 1-2 timer før servering, hvis den drikkes i sin ungdom eller tidlige modenhed. Den egner sig fremragende til retter som oksemørbrad, lam, vildt, svampebaserede retter og fine fjerkræsretter med dybde og umami. Også modne faste oste kan være et elegant match.

Producent
Château Pétrus er en af de mest berømte og respekterede producenter i Bordeaux og har opnået nærmest mytisk status verden over. Vingårdens store gennembrud kom i midten af det 20. århundrede, især efter Jean-Pierre Moueix blev en central del af driften, og senere byggede sønnen Christian Moueix videre på familiens arbejde. I dag står Pétrus som et symbol på exceptionel kvalitet, sjældenhed og kompromisløs vinproduktion i Pomerol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.