Pétrus 1990

Pétrus 1990 is een van die zeldzame wijnen die mythische status heeft bereikt – een icoon dat op de wensenlijst van elke serieuze wijnliefhebber prijkt. Deze legendarische Pomerol wordt volledig uit Merlot gevinifieerd en staat bekend om zijn ongelooflijke concentratie, finesse en bijna eindeloze levensduur. De jaargang 1990 geldt als een van de absolute toppers: krachtig, weelderig en tegelijk verfijnd, met een reputatie die wordt bevestigd door de hoogste internationale beoordelingen. Wat Pétrus onderscheidt, is de combinatie van oude stokken, een uniek terroir van klei en ijzer, extreem strenge selectie en het feit dat er slechts één enkele wijn wordt gemaakt – er bestaat geen tweede wijn. In tegenstelling tot de beroemde Premier Grand Cru Classés van de linkeroever (Lafite, Latour, Margaux) komt Pétrus uit Pomerol aan de rechteroever en is hij gebaseerd op pure Merlot, wat hem een heel eigen stijl en signatuur geeft. Hoewel de naam Pétrus pas vanaf de jaren 50 echt wereldfaam verwierf, is de wijn inmiddels uitgegroeid tot een van de meest gezochte en kostbare rode wijnen ter wereld.

Proefnotities
In het glas toont Pétrus 1990 een diepe, nog steeds opmerkelijk jeugdige robijn- tot paarsrode kleur, met een dichte kern en slechts een begin van ontwikkeling aan de rand. De viscositeit is hoog; de wijn kleeft aan het glas en verraadt meteen zijn enorme concentratie. Het bouquet is complex en gelaagd, maar nog opvallend jeugdig. In de neus vind je rijpe zwarte pruimen, zwarte kersen en vijgen, omringd door nuances van truffel, ceder, fijne tabak en cacao. Met wat lucht komen tonen van viooltjes, zoethout, grafiet en subtiele kruidigheid naar voren, samen met een vleugje vochtige aarde en warme kleigrond – een pure expressie van Pomerol. In de mond is de 1990 Pétrus massief en toch zijdezacht, met een fluwelige textuur die typerend is voor grote Merlot, maar dan op een ongekend hoog niveau. De smaak is intens geconcentreerd: lagen van donkere vruchten, pruimencompote, mokka, zwarte thee en subtiele vanille uit de opvoeding op nieuw eiken. De tannines zijn rijk maar fijnkorrelig en omhuld door het fruit; de zuren zijn laag maar perfect in balans, wat zorgt voor een romige, bijna sensuele mondgevoel. De afdronk is uitzonderlijk lang, met aanhoudende tonen van truffel, cacao en rijpe pruimen. Ondanks zijn leeftijd blijft de 1990 opmerkelijk jong en nog lang niet aan zijn piek. Volgens vele critici, waaronder Robert Parker, heeft deze wijn nog een indrukwekkend verouderingspotentieel van decennia – minimaal nog 20 tot 30 jaar in een goede kelder. Wie nu opent, krijgt al een verbluffende ervaring, maar geduld zal alleen maar meer complexiteit en diepte belonen.

Productie
Pétrus ligt in het hart van Pomerol, op de rechteroever van de Gironde, op een uitzonderlijk plateau van diepe blauwe klei met een ondergrond rijk aan ijzeroxide – een terroir dat ideaal is voor Merlot en vrijwel uniek in Bordeaux. De wijngaard is beplant met (zeer) oude Merlot-stokken, waarvan sommige meer dan een eeuw oud zijn, wat bijdraagt aan de ongelofelijke intensiteit en diepte van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst in meerdere passages, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. De opbrengsten zijn extreem laag, wat de concentratie verhoogt. Na een strenge sortering wordt de Merlot traditioneel gevinifieerd, met temperatuurgecontroleerde vergisting om de pure fruitaroma’s en structuur te behouden. Daarna rijpt de wijn in een hoog percentage nieuw Frans eiken (doorgaans 100%) gedurende ongeveer 18–24 maanden, met regelmatige bâtonnage en zorgvuldige opvolging. Pétrus maakt geen tweede wijn: alles draait om één enkele cuvée, wat de focus op kwaliteit en selectie nog verder aanscherpt.

Eten & Serveren
Pétrus 1990 verdient gerechten van het hoogste niveau, bij voorkeur verfijnde, klassieke keuken. Denk aan geroosterd lamsrack met rozemarijn, kalfsribstuk, duif of andere edele gevogeltegerechten, truffelrisotto, of een rijke ragout van wild. Ook eenvoudige, maar perfecte bereidingen – zoals een perfect gebraden Bresse-kip met jus en aardappelpuree met truffel – kunnen een sublieme combinatie vormen. Serveer deze wijn idealiter op 17–18 °C, in grote Bourgogne- of Bordeaux-glazen, zodat het bouquet volledig kan openen. Door zijn kracht en jeugdigheid voor de leeftijd is karafferen sterk aan te raden: 2 tot 3 uur decanteren voor het serveren helpt de tannines te verzachten en de aromatische complexiteit te onthullen. Voor flessen uit topkelders kan een nog langere, voorzichtige beluchting overwogen worden, maar altijd met zorg om de fijne nuances te bewaren.

Producent
Château Pétrus heeft, vergeleken met de grote namen van de linkeroever, een relatief korte maar des te opmerkelijkere geschiedenis. De echte doorbraak kwam in de jaren 40 en 50, toen de handelaar Jean-Pierre Moueix betrokken raakte bij het domein en de internationale reputatie van Pétrus naar een nieuw niveau tilde. Later bouwde zijn zoon Christian Moueix verder op dit fundament en verstevigde hij de bijna cultachtige status van het château. Hoewel Pomerol nooit officieel werd opgenomen in de Bordeaux-classificatie van 1855 en Pétrus dus formeel niet als ‘Premier Cru’ wordt aangeduid, wordt het wereldwijd in hetzelfde adem genoemd – en vaak hoger gewaardeerd – dan de beroemdste kastelen van de Médoc. De naam ‘Pétrus’ en de eenvoudig geformuleerde ‘Grand Vin’ op het etiket volstaan; de reputatie is zó gevestigd dat verdere aanduidingen overbodig zijn. Jaargangen als 1947, 1961, 1982, 1989 en 1990 behoren tot de meest gezochte en hoogst beoordeelde wijnen ter wereld en hebben de positie van Château Pétrus als absolute referentie voor grote Merlot definitief verankerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.