Pétrus 1989

Pétrus 1989 er en af de mest eftertragtede og ikoniske vine fra Bordeaux – en ren Merlot fra Pomerol, som år efter år hører til blandt verdens mest samlerobjekt-prægede flasker. Vinen er kendt for sin ekstreme koncentration, fløjlsbløde tekstur og en sjælden balance mellem kraft og elegance, og netop 1989-årgangen regnes af mange som en klassiker med stor dybde og lagringspotentiale. Det er en vin med næsten mytisk status, skabt i meget små mængder og eftertragtet af vinelskere verden over.

Proefnotities
I glasset fremstår Pétrus 1989 med en dyb, tæt og stadig imponerende intens farve, der vidner om vinens struktur og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig i lag med mørk frugt, modne blommer, sorte kirsebær, trøffel, cedertræ, kaffe, kakao og et fint strejf af eksotiske krydderier. I munden er den rig, fyldig og silkeblød med enorm frugttæthed, modne tanniner og en imponerende harmonisk balance, hvor friskhed og modenhed smelter sammen. Årgangen har fortsat potentiale til at udvikle sig smukt over tid, og de bedste flasker vil kunne holde sig levende og fascinerende i mange år endnu.

Productie
Pétrus kommer fra Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor det unikke terroir med lerholdig jord og et særligt mikroklima giver Merlot optimale betingelser for at opnå både modenhed, dybde og finesse. Vinen er skabt på ren Merlot, og de gamle vinstokke bidrager til den særlige koncentration og kompleksitet, som Pétrus er berømt for. Høsten foregår selektivt med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er præget af stor præcision og nænsom behandling af frugten for at bevare vinens renhed, struktur og karakteristiske silkebløde udtryk.

Eten & Serveren
Pétrus 1989 fortjener retter med stor dybde og finesse, som fx oksemørbrad, kalvebrisler, lam, fuglevildt, trøffelretter eller en klassisk svamperisotto. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en let dekantering kan være fordelagtig, hvis flasken åbnes i sin ungdom, men ældre flasker bør behandles varsomt for at bevare de fine, modne nuancer.

Producent
Château Pétrus er et af de mest legendariske navne i Bordeaux og har opnået kultstatus langt ud over Frankrigs grænser. Ejendommen blev for alvor løftet til verdensklasse i midten af det 20. århundrede, særligt under Jean-Pierre Moueix og senere hans familie, som var med til at cementere Pétrus’ ry som en af regionens absolutte topproducenter. I dag er Pétrus synonym med sjældenhed, prestige og en enestående kvalitet, og slottet står som et af Pomerols mest berømte og respekterede navne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.