
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€89,10/stuk
€99,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Petrolo Campo Lusso 2021 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn van het gerenommeerde domein Petrolo, gemaakt rond de merlotdruif. Deze wijn combineert de rijpe, weelderige stijl van Toscaanse merlot met de frisheid en structuur die kenmerkend zijn voor Petrolo’s terroir. De warme jaargang 2021 leverde een geconcentreerde wijn op met uitstekend bewaarpotentieel.
Proefnotities
In het glas toont de Campo Lusso een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en bosbessen, aangevuld door tonen van viooltjes, mediterrane kruiden en subtiele vanille en cederhout.
Op het gehemelte is de wijn vol en geconcentreerd, met rijp donker fruit, verfijnde tannines en een levendige frisheid die voor balans zorgt. De houtrijping voegt nuances van cacao, specerijen en toast toe zonder het fruit te overheersen. De lange, elegante afdronk benadrukt de krachtige maar harmonieuze stijl. Deze wijn kan nu gedronken worden na beluchting, maar ontwikkelt zich naar verwachting nog minstens 8 tot 12 jaar op fles.
Productie
De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Petrolo in Val d’Arno di Sopra, in het zuidoosten van Toscane. Het gebied kent warme dagen, verkoelende nachten en bodems met een combinatie van klei, kalksteen en gesteente, wat bijdraagt aan zowel concentratie als frisheid. De merlot wordt doorgaans met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de vergisting rijpt de wijn op hout, waarbij de structuur wordt verfijnd en extra complexiteit ontstaat. Campo Lusso wordt uitgebracht als Toscaanse IGT.
Eten & Serveren
Serveer deze volle Toscaanse rode wijn op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees, wild en rijke stoofgerechten. Ook bij Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildragù of een pasta met paddenstoelen komt hij mooi tot zijn recht. Jong gedronken kan decanteren gedurende ongeveer 1 à 2 uur de aroma’s openen; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.
Producent
Petrolo is een toonaangevend wijndomein in Val d’Arno di Sopra, een historisch wijngebied in Toscane. Het landgoed richt zich op wijnen met een sterke herkomstexpressie en combineert traditioneel vakmanschap met nauwkeurige wijngaardzorg en moderne keldertechnieken. Petrolo verwierf vooral bekendheid met krachtige, langlevende wijnen op basis van merlot en sangiovese. De estate behoort tot de meest gerespecteerde producenten van dit minder bekende, maar kwalitatief zeer interessante deel van Toscane.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Petrolo |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen