Petit Roy Altesse 2022

Petit-Roy Altesse 2022 is een verleidelijke, bergfrisse witte wijn uit Savoy, gemaakt van de zeldzame lokale druif Altesse. Deze cuvée combineert de precisie van een Bourgondische microproducent met het pure karakter van hooggelegen Alpen-wijngaarden. Het resultaat is een elegante, mineraalgedreven wijn met veel verfijning en een opvallend gastronomisch profiel. Wat deze wijn onderscheidt, is de combinatie van spanning en subtiliteit: rijp geel fruit, florale tonen en een ziltige, bijna rokerige minerale toets. Altesse is al sinds de 19e eeuw een van de nobele druivenrassen van Savoy en stond lang bekend als een geheime favoriet van kenners; in handen van Petit-Roy krijgt deze traditie een moderne, verfijnde interpretatie met focus op terroirexpressie en drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont de Petit-Roy Altesse 2022 een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groenzweem – typisch voor koele klimaatwijnen met mooie zuren. De neus opent met witte bloemen, kamille en verse kruiden, gevolgd door perzik, rijpe peer en een vleugje citruszeste. Op de achtergrond ontwikkelen zich nuances van natte stenen, amandel en een lichte kruidigheid die doet denken aan bergkruiden. In de mond is de wijn strak en verfijnd, met een levendige maar perfect geïntegreerde zuurgraad. De smaak bouwt op van sappig steenfruit en citrus naar een fijne, zilte mineraliteit en een bijna krijtachtige structuur. De textuur is licht romig zonder zwaar te worden, met een lange, precieze afdronk waarin florale tonen en een subtiel bittertje (amandel, grapefruit) voor extra diepte zorgen. De wijn is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft genoeg ruggengraat en zuur om zich in de komende 3–5 jaar fraai verder te ontwikkelen en complexiteit op te bouwen.

Productie
De druiven voor deze Altesse komen uit koele, bergachtige terroirs in Savoy, waar kalkrijke en steenachtige bodems zorgen voor veel mineraliteit en spanning in de wijn. De wijngaarden profiteren van frisse nachten en zonnige dagen, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen en hun aromatische finesse behouden. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, zodat alleen perfect gezonde en rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder kiest Petit-Roy voor een zachte persing en een zorgvuldig gecontroleerde vergisting, vaak met inheemse gisten, om het karakter van de druif en het terroir zo puur mogelijk over te brengen. Rijping vindt meestal plaats op fijne lies, deels in neutrale vaten of cuves, om de wijn structuur en textuur te geven zonder het frisse profiel te verstoren.

Eten & Serveren
Petit-Roy Altesse 2022 is een uitstekende partner aan tafel en sluit prachtig aan bij verfijnde, lichte gerechten. Denk aan zoetwatervis en forel, ceviche, schaal- en schelpdieren, geitenkaas, raclette of fondue met een iets lichtere kaasstijl, en groenten uit de bergen zoals asperges, artisjok of groene kruidenrisotto. Ook bij Aziatische gerechten met limoen, gember of koriander doet de wijn het verrassend goed. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond de 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de subtiliteit van de aroma’s tot hun recht komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–20 minuten in een ruim glas opent de wijn en benadrukt de florale en minerale nuances.

Producent
Petit-Roy is een kleinschalig, ambachtelijk project dat zijn roots heeft in Bourgogne, opgericht door een wijnmaker met een scherp oog voor terroir en detail. Vanuit deze Bourgondische precisie werkt Petit-Roy ook met zorgvuldig geselecteerde percelen buiten de klassieke appellaties, zoals in Savoy, om karaktervolle, terroirgetypeerde wijnen in kleine oplage te creëren. De producent geniet onder kenners een groeiende reputatie vanwege de puurheid van de wijnen, het gebruik van handmatige oogst, minimale interventie in de kelder en een duidelijke voorkeur voor finesse boven kracht. Met cuvées als deze Altesse 2022 onderstreept Petit-Roy zijn rol als moderne, kwaliteitsgedreven speler die traditionele druivenrassen en regio’s in een hedendaags, zeer verfijnd licht zet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.