Peter Radović, Marmor 2024

Peter Radović Marmor 2024 is een expressieve orange wine van Vitovska uit Friuli, gemaakt door een producent die bekendstaat om zijn precieze, terroirgedreven stijl. Deze wijn combineert de spanning en structuur van schilcontact met de frisse, zilte verfijning die de streek zo bijzonder maakt.

Proefnotities
In het glas toont Marmor 2024 zich meestal als een goudoranje wijn met een levendige, natuurlijke glans. In de neus vind je vaak aroma’s van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, witte perzik, kruiden, kamille en een subtiele amandel- of theetoon. In de mond is de wijn droog, gelaagd en licht textuurvol, met frisse zuren en een fijne grip van de schilweking. Vitovska geeft hier vaak een mix van citrus, steenfruit, lichte oxidatieve nuances en een ziltige afdronk. Dankzij zijn structuur en balans kan deze wijn zich nog mooi ontwikkelen op fles.

Productie
De wijn is gemaakt van Vitovska, een autochtone druif die goed past bij het koele, door de zee beïnvloede klimaat van Friuli. De wijngaarden profiteren van kalkrijke bodems en een terroir dat zorgt voor spanning, mineraliteit en een uitgesproken fraîcheur. Voor deze stijl worden de druiven doorgaans met zorg geoogst en vervolgens vergist met schilcontact, waardoor kleur, textuur en aromatische complexiteit worden opgebouwd.

Eten & Serveren
Serveer deze orange wine licht gekoeld, idealiter rond 10-12 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met umami en structuur, zoals risotto met paddenstoelen, gegrilde vis, gevogelte, gerijpte kazen, charcuterie of Aziatische gerechten met lichte kruidigheid. Decanteren is niet per se noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aromatische lagen extra openen.

Producent
Peter Radovič is een producent uit Friuli die zich richt op wijnen met karakter, precisie en duidelijke herkomst. Binnen de regio past hij in de groeiende groep makers die inheemse druiven en minimale interventie gebruiken om authentieke, gastronomische wijnen te maken. Met Marmor laat hij zien hoe Vitovska in orange wine-stijl zowel diepgang als frisheid kan combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.