Peter Michael Ma Danseuse Pinot Noir 2019

Peter Michael Ma Danseuse Pinot Noir 2019 is een verfijnde Californische top-Pinot, genoemd als eerbetoon van Sir Peter Michael aan zijn vrouw – een wijn vol elegantie, finesse en emotie. Deze cuvée verenigt de koelte van de Stille Oceaan met de zonnige kracht van Californië, wat resulteert in een wijn met zowel verfijnde Bourgogne-allure als de precisie van moderne wijnbouw. Een Pinot Noir in absolute wereldklasse, voor liefhebbers die zoeken naar die zeldzame combinatie van diepgang, puurheid en charme.

Proefnotities
In het glas toont Ma Danseuse 2019 een heldere, diepe robijnrode kleur met een licht doorschijnende rand – typisch voor hoogwaardige Pinot Noir. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van rijpe rode kersen, wilde aardbeien en frambozen, aangevuld met hints van viooltjes, rozenblaadjes, subtiele houttonen, kruiden, bosgrond en een vleugje sinaasappelschil. Op de tong is de wijn zijdeachtig en gelaagd, met een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse, zilte spanning van de oceaaninvloed. Fijne, korrelige tannines ondersteunen smaken van kersen, cranberry, rode pruimen en een lichte kruidigheid, met toetsen van zwarte thee, ceder en een minerale ondertoon. De afdronk is lang, precies en elegant, met een mooie frisheid die uitnodigt tot de volgende slok. 2019 drinkt nu al prachtig, maar heeft zonder moeite nog 8–12 jaar bewaarpotentieel, waarin de tertiaire aroma’s van truffel, onderhout en gedroogde kruiden zich verder zullen ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Ma Danseuse 2019 zijn afkomstig uit de eigen Seaview Vineyard, gelegen op circa 400 meter hoogte aan de koele Sonoma Coast, op steile hellingen die uitkijken richting de Stille Oceaan. Dit terroir wordt gekenmerkt door arme, goed drainerende bodems (met onder meer zandsteen en leisteen) en een uitgesproken maritiem klimaat: koele nachten, mistige ochtenden en zonnige, maar niet overdreven warme dagen – ideaal voor een langzame, gelijkmatige rijping van Pinot Noir. De opbrengsten worden bewust laag gehouden om maximale concentratie en aromatische precisie te verkrijgen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, perceel per perceel. In de kelder volgt een zachte vinificatie met gedeeltelijke hele trossen (afhankelijk van de jaargang), een koude inweking om kleur en aroma’s te extraheren en een gecontroleerde gisting in kleine cuves. De rijping gebeurt vervolgens in Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw, om structuur en complexiteit toe te voegen zonder de delicate fruitaroma’s te domineren.

Eten & Serveren
Ma Danseuse 2019 is een uitgekiende partner voor verfijnde gerechten waarin elegantie belangrijker is dan kracht. Denk aan eendenborst met kersen of sinaasappelsaus, kalfszwezerik, lamsrack met Provençaalse kruiden, of klassieke combinaties zoals coq au vin en boeuf bourguignon op basis van Pinot. Ook bij gegrilde tonijn, rijkere visgerechten, paddenstoelenrisotto of gevogelte uit de oven (fazant, parelhoen) komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat zowel het fruit als de finesse in de zuren optimaal tot uiting komen. Een korte karaffering van 30–60 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren na release, om de aromatische complexiteit volledig te openen.

Producent
Peter Michael Winery werd in 1982 opgericht door de Brits-geboren ondernemer Sir Peter Michael, met een duidelijke visie: wijnen creëren van wereldniveau, geïnspireerd door de grote terroirs van Bourgogne en Bordeaux, maar geworteld in het unieke Californische landschap. De wijngaarden liggen in de koelere, hooggelegen zones van de Sonoma Coast en Knights Valley, waar het klimaat en de bodems uitermate geschikt zijn voor Chardonnay, Cabernet Sauvignon en vooral ook Pinot Noir. In korte tijd verwierf het domein een internationale reputatie, met talrijke hoge beoordelingen van toonaangevende wijncritici en een trouwe schare liefhebbers. Cuvées als Ma Danseuse behoren tot de meest gezochte Californische Pinot Noirs en onderstrepen de rol van Peter Michael als een van de referentieproducenten in de regio, bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, precieze wijngaardexpressie en een elegante, Europese stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.