Peter Jakob Kühn - Riesling Trockenbeerenauslese 1997 - 0,375 l

Peter Jakob Kühn Riesling Trockenbeerenauslese 1997 is een uitzonderlijk zeldzame zoete wijn uit de Rheingau, afkomstig in een halve fles van 0,375 l. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig met de hand geoogste en streng geselecteerde druiven, wat resulteert in een pure, geconcentreerde stijl met grote precisie en finesse. Als TBA behoort hij tot de meest nobele wijnstijlen van Duitsland en wordt hij wereldwijd gewaardeerd als een ware zeldzaamheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die al meteen zijn rijkdom verraadt. Het bouquet is intens en verleidelijk, met aroma’s van honing, abrikoos, perzik en gedroogd fruit, aangevuld met elegante rijpere tonen. In de mond is hij vol en weelderig, met een duidelijke zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door frisse zuren, zoals je van een grote Riesling mag verwachten. De afdronk is lang, geconcentreerd en gelaagd, met aanhoudende indrukken van honing en gedroogde vruchten. Dankzij zijn structuur en zuurgraad heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de Rheingau, een van Duitsland’s meest gerenommeerde Rieslinggebieden, waar een koel klimaat en complexe bodemstructuren zorgen voor spanning, rijpheid en aromatische diepgang. Voor deze Trockenbeerenauslese worden alleen perfect ingedroogde, door edele rotting beïnvloede druiven geselecteerd, en alles gebeurt met de hand om de uitzonderlijke kwaliteit te waarborgen. De vinificatie is gericht op het behouden van puurheid, concentratie en finesse, met minimale ingrepen om de natuurlijke rijkdom van het fruit centraal te laten staan.

Eten & Serveren
Deze wijn is schitterend bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée, abrikozengebak of een niet te zware vruchtentaart, maar kan ook prachtig solo worden geserveerd als meditatiewijn of feestelijk aperitief. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C, zodat de aromatische complexiteit en frisse balans volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; een korte beluchting in het glas is voldoende.

Producent
Peter Jakob Kühn behoort tot de top van de Rheingau en staat bekend om zijn grote precisie, respect voor het terroir en het produceren van wijnen met karakter en bewaarpotentieel. Het huis heeft zich in de regio onderscheiden met een focus op kwaliteit en expressie, waarbij Riesling een centrale rol speelt. Door de jaren heen heeft de producent een sterke reputatie opgebouwd onder liefhebbers van verfijnde Duitse wijnen, met meerdere cuvées die internationaal hoog worden gewaardeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.