Peter Jakob Kühn - Riesling Beerenauslese 1999 - 0,375 l

Peter Jakob Kühn Riesling Beerenauslese 1999 is een zeldzame, edele dessertwijn uit de Rheingau, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, overrijpe Riesling-druiven. In het compacte 0,375 l-formaat is dit een wijn voor bijzondere momenten: geconcentreerd, verfijnd en met die klassieke balans tussen rijpe zoetheid en spanning die top-Riesling zo onderscheidend maakt. Beerenauslese heeft een lange traditie in de Duitse wijnbouw en staat bekend als een van de meest nobele stijlen binnen de zoete wijnen.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn in een helder goudgele kleur, die mooi laat zien hoe ontwikkeld en geconcentreerd de jaargang is. De neus opent met rijpe perzik, abrikoos en honing, aangevuld met subtiele citrusnuances en een fijne minerale ondertoon. In de mond is hij vol en rijk zoet, maar nooit log: de frisse Rieslingzuren houden alles strak en elegant in balans. De afdronk is lang, intens en gelaagd, met een aangename, ziltige mineraliteit die de wijn extra diepte geeft. Dankzij zijn concentratie en evenwicht heeft deze Beerenauslese een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog verder ontwikkelen in de fles.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Rheingau, een van Duitsland’s meest gerenommeerde Rieslingregio’s, waar het koele klimaat, de rivierinvloed van de Rijn en de combinatie van zonrijke hellingen en mineraalrijke bodems ideale omstandigheden bieden voor expressieve Riesling. Voor Beerenauslese worden enkel zeer rijpe, vaak door edele rotting geconcentreerde druiven handmatig geselecteerd. De vinificatie is gericht op het maximaal behouden van aromatische precisie, natuurlijke zoetheid en verfijnde structuur, zodat de pure fruitintensiteit en de kenmerkende mineraliteit volledig tot hun recht komen.

Eten & Serveren
Deze Riesling Beerenauslese past prachtig bij desserts met een romige of fruitige insteek, zoals crèmekaramel, Crème Brûlée, tiramisu of sorbet van steenfruit. Ook bij zachte blauwschimmelkazen of gewoon als meditatieve afsluiter van een diner komt hij schitterend tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, idealiter rond 8–10 °C; decanteren is niet nodig, al kan een kort moment in het glas de aroma’s nog verder openen.

Producent
Peter Jakob Kühn is een familiebedrijf uit de Rheingau dat bekendstaat om zijn ambitieuze en karaktervolle Rieslings. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd door een focus op kwaliteit, terroirexpressie en nauwkeurig wijngaardwerk, waardoor de wijnen tot de gewaardeerde namen in de regio behoren. Vooral binnen de Duitse Rieslingwereld geniet het huis erkenning voor zijn zuivere stijl en de consistente kwaliteit van zijn topwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.