Pessac-Léognan Le Clarence de Château Haut Brion 2e wijn van Château Haut-Brion 2021

Le Clarence de Château Haut-Brion is de tweede wijn van het legendarische Château Haut-Brion, een van de vijf Premier Cru Classé-wijnen uit de classificatie van 1855. Deze Pessac-Léognan uit 2021 combineert de verfijning en het karakter van zijn beroemde herkomst met een iets toegankelijker stijl: elegant, aromatisch en al jong aantrekkelijk, maar met voldoende structuur om verder te rijpen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van zwarte kers, cassis en pruim, aangevuld door viooltjes, cederhout, grafiet en subtiele kruidige tonen. Op het palet is hij sappig en evenwichtig, met frisse zuren, rijpe tannines en een elegante structuur. Donker fruit wordt omkaderd door minerale en licht geroosterde nuances, terwijl de afdronk lang en verfijnd aanhoudt. De jaargang 2021 staat in Bordeaux bekend om zijn klassieke, frisse profiel. Le Clarence de Château Haut-Brion is daardoor bijzonder geschikt om nu te drinken na enige beluchting, maar kan zich in een goede kelder nog ongeveer 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen. Met de tijd zullen de fruittonen plaatsmaken voor meer aardse, kruidige en tertiaire aroma’s.

Productie
De wijngaarden van Haut-Brion liggen op de karakteristieke grindrijke terrassen van Pessac-Léognan, waar een uitstekende drainage en de nabijheid van de Atlantische invloed bijdragen aan finesse en frisheid. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst, waarna alleen het beste fruit wordt geselecteerd. Le Clarence wordt gemaakt uit een klassieke Bordeaux-blend, met Merlot en Cabernet Sauvignon als belangrijke druiven, aangevuld met Cabernet Franc en afhankelijk van het oogstjaar Petit Verdot. De vinificatie vindt perceelsgewijs plaats, gevolgd door rijping op eikenhout om de wijn structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze elegante Bordeaux past uitstekend bij gebraden rundvlees, entrecote, lamsrack en kalfsvlees. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel, linzen of gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken heeft een karaffering van ongeveer één uur de voorkeur; oudere flessen kunnen voorzichtig worden gedecanteerd om bezinksel te verwijderen en hoeven doorgaans minder lang te beluchten.

Producent
Château Haut-Brion behoort tot de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen van Bordeaux. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 16e eeuw en Haut-Brion werd in 1855 opgenomen als Premier Cru Classé, een status die het als enige wijnhuis uit de appellatie Graves kreeg. Het château geldt wereldwijd als een referentie voor Pessac-Léognan, dankzij zijn kenmerkende combinatie van aromatische finesse, minerale diepgang en lange levensduur. Le Clarence de Château Haut-Brion biedt een toegankelijke kennismaking met deze uitzonderlijke stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.