Perdeberg, The Dry Land Collection Rossouw's Heritage 2023 White

Perdeberg The Dry Land Collection Rossouw's Heritage 2023 is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse witte wijn die de kracht van droogland-wijngaarden prachtig laat spreken. De wijn komt uit Agter Paarl en weerspiegelt zowel de rijke geschiedenis van Perdeberg als hun focus op innovatie, duurzaamheid en uitstekende kwaliteit.

Proefnotities
In het glas verwacht je een heldere, frisse witte wijn met een levendige uitstraling. De neus wordt doorgaans gedreven door pure, expressieve aroma’s en een duidelijk terroir-karakter, met een frisse, elegante stijl die de droge teelt en het zonnige Zuid-Afrikaanse klimaat goed verraadt. In de mond is deze wijn doorgaans mooi droog, met spanning en balans tussen frisheid en rijp fruit. Dankzij de concentratie die kenmerkend is voor dry-land viticulture heeft de wijn waarschijnlijk extra diepte en lengte. De wijn kan nu al plezier geven, maar heeft doorgaans ook voldoende structuur om zich nog kort verder te ontwikkelen.

Productie
Perdeberg werd opgericht in 1941 in Agter Paarl, tussen Malmesbury en Durbanville, waar de wijngaarden profiteren van een uniek terroir en het uitdagende, droge klimaat. De filosofie van de producent draait al decennialang om droogland-wijnbouw, waarbij de druiven zonder irrigatie hun kracht uit de bodem moeten halen. In de kelder combineert Perdeberg traditie met moderne technieken, waaronder innovatieve methoden zoals infraroodbeelden vanuit de lucht om de gezondheid van de wijngaarden te monitoren en risico’s vroegtijdig te beperken.

Eten & Serveren
Serveer deze witte wijn gekoeld, idealiter rond 8-10°C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte salades, kipgerechten en zachte, romige kazen. Decanteren is niet nodig; even openen voor het serveren volstaat.

Producent
Perdeberg is een gerespecteerde Zuid-Afrikaanse producent met diepe wortels in de regio Agter Paarl. Het wijnhuis ontstond uit de visie van Jan Rossouw, die lokale boeren samenbracht om zelf wijn te maken in plaats van druiven te verkopen. Tegenwoordig staat Perdeberg bekend om zijn combinatie van erfgoed, innovatie en duurzaamheid, en om zijn sterke focus op dryland-wijnen en Chenin Blanc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.