Pelissero Barbaresco Vonatu 1993 - 0,75l

Pelissero Barbaresco Vanotu 1993 is een indrukwekkende Barbaresco uit Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo en afkomstig van een jaargang die bekendstaat om zijn verfijning en bewaarpotentieel. Deze wijn combineert klassieke elegantie met diepte en complexiteit, dankzij de rijping van minimaal 24 maanden op eikenhout en de expressie van een toonaangevend terroir in Noord-Italië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met granaatrode reflecties, een visuele voorbode van zijn rijping en karakter. In de neus ontvouwt zich een gelaagd bouquet van rijpe rode vruchten, kruiden, tabak en leer, met een mooie ontwikkeling die typisch is voor gerijpte Nebbiolo. In de mond is hij vol en tegelijk elegant, met zijdezachte tannines, een verfijnde structuur en een lange, aanhoudende afdronk. De wijn heeft voldoende concentratie en balans om nog enkele jaren verder te rijpen, waarbij de tertiaire aroma’s zich nog verder kunnen verdiepen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Piemonte, waar Nebbiolo zijn meest expressieve en verfijnde vorm aanneemt op kalkrijke, goed gedraineerde bodems en in een klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en met de hand om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na de vinificatie rijpt de wijn minstens 24 maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, structuur en harmonische integratie van de tannines.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco komt uitstekend tot zijn recht bij krachtige gerechten zoals rundergebraad, lamsbout of wild, maar ook bij gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 18-20°C; decanteren is aan te raden om de aroma’s volledig open te laten komen, zeker bij een oudere jaargang als 1993.

Producent
Pelissero is een gerespecteerde producent uit de Barbaresco-zone in Piemonte en staat bekend om wijnen die traditie, terroirexpressie en precisie combineren. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor zijn elegante, authentieke Nebbiolo-wijnen en wordt in de regio gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit en karaktervolle stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.