Paul Jaboulet, Hermitage La Maison Bleue Ainé 2019

Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Maison Bleue 2019 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit een van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhône. Deze biologische wijn wordt volledig gemaakt van Syrah en combineert geconcentreerd donker fruit met kruidige, rokerige tonen en een indrukwekkende lengte. De Hermitage-appellation staat al eeuwen bekend om Syrah-wijnen met diepgang, structuur en een uitstekend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met donkere paarse nuances. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, braam en blauwe bes, aangevuld met zwarte peper, rook, eikenhout, leer en warme specerijen. Op de tong is de La Maison Bleue intens en aromatisch, met rijp donker fruit, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een levendige structuur. De lange, aanhoudende afdronk laat kruidige en rokerige nuances achter. Dankzij de concentratie en structuur kan deze Hermitage nog vele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit winnen.

Productie
De wijn komt uit de prestigieuze Hermitage-appellation in de noordelijke Rhône, waar de steile hellingen en stenige bodems bijdragen aan Syrah met kracht, mineraliteit en karakter. La Maison Bleue 2019 wordt biologisch geproduceerd en uitsluitend van Syrah-druiven gemaakt. Specifieke informatie over de oogstmethode en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Deze krachtige Hermitage past uitstekend bij gerechten met een uitgesproken smaak, zoals geroosterd of langzaam gegaard rundvlees, hert, lamsvlees en wildgerechten. Ook bij stoofschotels, paddenstoelen en gerijpte harde kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong geopend kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Paul Jaboulet Aîné is een historisch Rhône-huis dat in 1834 werd opgericht en tot de bekende namen van de regio behoort. Het domein verwierf vooral faam met karaktervolle wijnen uit appellations zoals Hermitage, waar Syrah traditioneel tot grote diepte en elegantie komt. De combinatie van terroir, langdurige ervaring en een focus op kwaliteit maakt het huis tot een belangrijke producent binnen de noordelijke Rhône.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.