Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019

Patrick Lambert Chinon Âme d’Antan 2019 is een karaktervolle Cabernet Franc uit de Loire, afkomstig uit de appellatie Chinon die bekendstaat om zijn verfijnde, expressieve rode wijnen. Deze wijn combineert fraîcheur, elegantie en een duidelijke streektypiciteit, met het klassieke Loire-profiel van rood fruit, kruidigheid en een subtiele aardse toets. De naam verwijst mooi naar het ambachtelijke en tijdloze karakter van de wijn.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kers, framboos en zwarte bes, aangevuld met nuances van viooltjes, verse kruiden en een lichte minerale, bijna grafietachtige ondertoon. In de mond is de wijn soepel maar gestructureerd, met levendige zuren en verfijnde tannines die Cabernet Franc zo herkenbaar maken. Het smaakpalet toont een mooie balans tussen rijp rood fruit, kruidigheid en een lichte aardse diepgang. Deze Chinon kan nu al mooi gedronken worden, maar heeft ook voldoende ruggengraat om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De wijn komt uit Chinon, in de Loire, waar Cabernet Franc uitstekend gedijt op diverse bodems met een grote invloed op het uiteindelijke karakter van de wijn. Hoewel gedetailleerde productiedata ontbreken, wijst de stijl op een zorgvuldige, terroirgerichte aanpak waarbij het behoud van frisheid, precisie en druifexpressie centraal staat. De vinificatie is vermoedelijk gericht op een pure en elegante uitdrukking van Cabernet Franc, met een soepele extractie en behoud van aromatische finesse.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gevogelte, gegrild rood vlees, lamskotelet, paddenstoelen en gerechten met linzen of geroosterde groenten. Serveer op ongeveer 15-17 °C om de frisheid en aromatische complexiteit mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur lucht geven kan de wijn wel extra open en toegankelijk maken.

Producent
Patrick Lambert is een producent uit Chinon in de Loire, een regio die internationaal wordt gewaardeerd om zijn hoogwaardige Cabernet Franc-wijnen. Hoewel er weinig specifieke achtergrondinformatie beschikbaar is, past deze wijn duidelijk binnen de sterke traditie van de streek: verfijnde rode wijnen met spanning, fruit en terroirexpressie. De focus op een klassieke Chinon-stijl onderstreept de betekenis van Patrick Lambert binnen dit karaktervolle wijngebied.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.