Pasqua Cascina San Vincenzo Amarone della Valpolicella 2018

Pasqua Cascina San Vincenzo Amarone della Valpolicella 2018 is een expressieve, biologisch gemaakte Amarone uit Veneto die de kenmerkende stijl van Pasqua perfect laat zien: rijk, gelaagd en indrukwekkend verfijnd. De combinatie van handgeplukte druiven, traditionele indroging en een diepe, krachtige structuur zorgt voor een wijn met echte allure en een lange geschiedenis in een van Italië’s meest iconische wijngebieden.

Proefnotities
In het glas toont deze Amarone een granatrode kleur met een diepe, uitnodigende intensiteit. Het bouquet is rijk en complex, met aroma’s van morellen, donkere kersen en kruidige accenten die doen denken aan tabak, leer, pure chocolade en een vleugje vanille. In de mond komt de wijn vol en gelaagd over, met smaken van donkerrood fruit, rokerige nuances en een krachtige maar tegelijk fluweelzachte tanninestructuur. De afdronk is lang en aanhoudend, wat deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel geeft; met enkele jaren rijping zal hij verder aan zachtheid en complexiteit winnen.

Productie
De druiven Corvina, Corvinone en Rondinella zijn afkomstig uit Veneto, binnen de Valpolicella-zone waar het terroir bekendstaat om zijn ideale omstandigheden voor Amarone. Voor deze wijn worden de druiven met de hand geoogst en vervolgens ongeveer drie maanden gedroogd, zodat suikers, aroma’s en structuur geconcentreerd worden. Daarna volgt een vinificatie die gericht is op het behouden van die intensiteit en diepte, wat resulteert in een krachtige, elegante Amarone met het typische karakter van de streek.

Eten & Serveren
Deze Amarone komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals stoofvlees, wild, ossobuco, gerijpte harde kazen en gerechten met truffel of paddenstoelen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jonge jaren, wat lucht in een karaf om de aroma’s verder te laten openbloeien.

Producent
Pasqua Vigneti e Cantine is een gevestigde familiewijndomein uit Veneto met een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen die traditie en moderne precisie combineren. Het huis staat in de regio bekend om zijn brede expertise en zijn vermogen om klassieke Veneto-stijlen, zoals Amarone, met een eigentijdse en pure signatuur neer te zetten. De Cascina San Vincenzo-lijn weerspiegelt die familietraditie en de passie waarmee Pasqua al generaties lang aan wijnbouw werkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.