Pascal Doquet Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Diapason Extra Brut

Pascal Doquets Diapason is een Extra Brut Blanc de Blancs uit Grand Cru-percelen rond Le Mesnil-sur-Oger, een van de meest gewaardeerde Chardonnay-gemeenten van de Côte des Blancs. De combinatie van uitsluitend Chardonnay, Grand Cru-herkomst en een droge stijl maakt dit een Champagne voor wie houdt van finesse en een uitgesproken mineraal karakter.

Proefnotities
Als Blanc de Blancs laat Diapason de frisse, verfijnde kant van Chardonnay zien. Extra Brut duidt op een lage dosage en doorgaans een strakdroge indruk, met ruimte voor de frisheid en het karakter van de druif en herkomst. Een specifiek proefprofiel en advies over het bewaarpotentieel zijn niet beschikbaar. Schenk hem jong voor een frisse indruk; verdere rijping op fles hangt af van de bewaargeschiedenis en de gewenste ontwikkeling.

Productie
De Chardonnay komt van percelen rond Le Mesnil-sur-Oger, in de Grand Cru-gemeente in de Côte des Blancs. Informatie over bodemdetails, oogstmethoden en het vinificatie- of rijpingsproces is niet vermeld.

Eten & Serveren
Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C. De droge stijl past bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en milde geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de Champagne na het uitschenken eventueel kort in het glas openen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.