
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€255,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Pascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Vénus 2020 is een pure, terroirgedreven Champagne voor liefhebbers van verfijning en precisie. Gemaakt door een van de meest gerespecteerde producenten in de Côte des Blancs, combineert deze Blanc de Blancs Grand Cru spanning, mineraliteit en elegantie in een bijzonder beperkte en karaktervolle cuvée.
Proefnotities
De wijn presenteert zich met een heldere, glanzende kleur en een fijn, levendig mousse. In de neus verwacht je frisse citrustonen, witte bloemen, krijtachtige mineraliteit en subtiele brioche- en noteninvloeden.
In de mond is hij strak en precies, met een mooie balans tussen rijp wit fruit, ziltigheid en energieke zuren. De textuur is verfijnd en lineair, met een lange, minerale afdronk. Dankzij zijn structuur en diepgang heeft deze Champagne duidelijk bewaarpotentieel en zal hij zich nog verder ontwikkelen in complexiteit.
Productie
Vénus komt uit Grand Cru-wijngaarden in de Côte des Blancs, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en uitstekende omstandigheden voor Chardonnay. Pascal Agrapart werkt met grote aandacht voor terroir en duurzaamheid, met handmatige oogst en een vinificatie die de puurheid van het fruit en de expressie van de wijngaard centraal stelt. De stijl is minimalistisch en nauwkeurig, zodat de natuurlijke frisheid en mineraliteit optimaal behouden blijven.
Eten & Serveren
Serveer deze Champagne bij 8-10°C om zijn spanning en aromatische finesse volledig tot uiting te laten komen. Hij is uitstekend bij oesters, sashimi, tarbot, kreeft, verfijnde gevogeltegerechten of zachte geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat hem liever even in het glas openen.
Producent
Pascal Agrapart is een familiedomein uit Avize en geldt als een van de toonaangevende namen in de Champagne, met een sterke focus op ambacht, terroir en precisie. Het huis heeft een uitstekende reputatie opgebouwd dankzij zijn expressieve Blanc de Blancs uit Grand Cru-percelen in de Côte des Blancs. Binnen de regio wordt Agrapart vaak genoemd als referentie voor elegante, mineralgedreven Champagne van zeer hoog niveau.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Pascal Agrapart |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen