
Zelfstandig bij Florian Fine Wine
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italië, Piemonte
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,70
€44,25
€11,00/stuk
€13,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Paladin Tramarossa Syrah 2023 is een volle, fruitgedreven rode wijn uit Annone Veneto, waar Syrah een uitgesproken kruidig karakter krijgt. De wijn combineert rijp rood en donker fruit met zwarte peper en rijpt op gebruikte houten vaten, zodat de tannines verzachten zonder dat hout de smaak overheerst.
Proefnotities
De wijn heeft een intens rode kleur met diepe granaatrode nuances. In de neus komen blauwe bessen, frambozen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met kruidige tonen en zwarte peper. De smaak is rond en zacht, met rijpe tannines en indrukken van kers op likeur en koffie. Er is geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel van deze jaargang.
Productie
De druiven groeien in Annone Veneto, in de regio Veneto, waar lokale bodem- en klimaatomstandigheden bijdragen aan de aromatische expressie van Syrah. De wijngaarden worden volgens biologische en duurzame principes verzorgd. Na de oogst vergist de most onder temperatuurcontrole en macereert hij circa vijftien dagen met de schillen voor kleur en structuur. Vervolgens rijpt vinen på træfade, der er brugt for tredje eller fjerde gang, hvilket hjælper med at blødgøre tanninerne uden markante trænoter.
Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet eller stegt kød, lam, krydrede pølser eller modne, faste oste; det modne frugtpræg og den bløde struktur passer også godt til retter med svampe. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydderier.
Producent
Paladin er en familieproducent, der har lavet vin i Annone Veneto siden 1962. Familien arbejder med fokus på kvalitet og respekt for jorden, og Tramarossa Syrah fremstilles under ledelse af ønologen Antonio Lucarelli. Vinen beskrives som vegansk; årgang 2022 blev tildelt 94 point af Luca Maroni.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Paladin |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Syrah/Shiraz |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Zelfstandig bij Florian Fine Wine
Italië, Piemonte
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,70
€44,25

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Loire
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€42,10
€52,00

Restaurantmanager & hoofdsommelier bij Formel B
Duitsland, Rheingau
€64,55
€84,66

Assistent restaurantmanager & hoofdsommelier Ti Trin Ned
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€35,86
€47,25

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€289,00

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00
Beoordeling lezen