
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€24,00/stuk
€30,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Pacher Hof Huber Kerner 2025 is een levendige witte wijn uit het hart van Trentino-Alto Adige, gemaakt van Kerner-druiven die kracht en verfijning mooi combineren. Dankzij de hoogte van de wijngaarden en het frisse bergklimaat krijgt deze wijn een uitgesproken aromatisch karakter, met een duidelijke regionale signatuur die liefhebbers van elegante, expressieve witte wijnen zeker zal aanspreken.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder geel met groenachtige reflecties, wat meteen wijst op zijn jeugdige en frisse stijl. De neus is aangenaam aromatisch en fruitig, met duidelijke tonen van witte perzik en grapefruit, aangevuld met een fijne florale frisheid.
In de mond is hij vol, fruitig en levendig, met een frisse structuur die de wijn mooi in balans houdt. De afdronk is prettig en zuiver. Deze Kerner is het best op dronk in zijn jeugd, wanneer zijn aromatische precisie en frisse energie optimaal tot hun recht komen.
Productie
De druiven voor deze Kerner komen uit wijngaarden op grote hoogte, tussen 650 en 900 meter boven zeeniveau, in Trentino-Alto Adige. Dat bergachtige terroir zorgt voor koele nachten en langzame rijping, wat bijdraagt aan de aromatische intensiteit en frisse zuren. Verdere informatie over de exacte oogst- en vinificatiemethoden is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met groenten, frisse salades en gerechten met wit vlees of Aziatische toetsen. Serveer hem bij voorkeur tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is hier het beste.
Producent
Pacher Hof Huber is een producent uit Trentino-Alto Adige, een regio die bekendstaat om haar bergwijnen met spanning, finesse en puur fruit. Verdere historische achtergrond of specifieke onderscheidingen van het domein zijn niet vermeld, maar de wijn laat duidelijk zien hoe sterk de producent de stijl en het karakter van de streek weet te vertalen naar het glas.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Pacher Hof Huber |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Kerner |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen