Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Weißer Burgunder vom Muschelkalk 2022 - 0,75l

Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Weißer Burgunder vom Muschelkalk 2022 is een verfijnde droge witte wijn uit de Pfalz, gemaakt van Weißer Burgunder – de Duitse benaming voor Pinot Blanc. De wijn onderscheidt zich door zijn kalkrijke herkomst, die zorgt voor een elegante structuur, frisse mineraliteit en een precieze, terroirgedreven stijl. Het gerenommeerde domein Rebholz staat bekend om karaktervolle wijnen waarin de bodem en het jaargangskarakter centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met subtiele gouden schakeringen. De neus is verfijnd en fris, met aroma’s van rijpe peer, appel, witte perzik en citrus, aangevuld door delicate florale tonen en een kenmerkende krijtachtige mineraliteit. Op de tong is hij droog, slank en tegelijkertijd mooi geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, fijne textuur en een lange, zuivere afdronk waarin fruit en mineraliteit samenkomen. De 2022 biedt nu al veel drinkplezier, maar heeft voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Bij goede opslag kan de wijn zich naar verwachting nog circa vijf tot zeven jaar mooi ontplooien, waarbij de fruitige tonen geleidelijk plaatsmaken voor meer complexe, licht nootachtige nuances.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de omgeving van Siebeldingen in de Südliche Weinstraße, waar kalkrijke Muschelkalk-bodems de wijn een uitgesproken mineraliteit en verfijnde spanning geven. Bij Rebholz ligt de nadruk op een zorgvuldige, duurzame wijngaardbewerking en lage interventie, zodat het karakter van herkomst en oogstjaar goed behouden blijft. Na een behoedzame vinificatie rijpt de wijn doorgaans op zijn fijne droesem, wat extra diepte en romigheid geeft zonder de frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Weißer Burgunder past uitstekend bij lichte en verfijnde gerechten, zoals gebakken snoekbaars, kabeljauw, coquilles, garnalen en forel. Ook gerechten met asperges, venkel, courgette of romige sauzen sluiten mooi aan, evenals gevogelte en zachte kazen. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 9–11 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort luchten in het glas helpt de aroma’s verder te openen.

Producent
Ökonomierat Rebholz is een van de toonaangevende wijnproducenten van de Pfalz en is gevestigd in Siebeldingen. Het familiedomein bouwde een sterke reputatie op met droge, terroirgerichte wijnen van druiven die hun herkomst helder weerspiegelen. Met een uitgesproken focus op natuurlijke wijngaardbewerking, precisie en regionale expressie behoort Rebholz tot de producenten die de moderne, hoogwaardige stijl van de Pfalz mede vormgeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.