Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 - 0,75l

Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 is een verfijnde, droge Riesling uit de Zuid-Palts, afkomstig van kalkrijke wijngaarden rond Siebeldingen. De wijn combineert de kenmerkende frisheid van Riesling met de subtiele mineraliteit van Muschelkalk en laat de precieze, terroirgerichte stijl van dit gerenommeerde familiebedrijf prachtig zien.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met een jeugdige schittering. De neus is fris en elegant, met aroma’s van citrusfruit, groene appel, witte perzik en limoen, aangevuld door een kenmerkende kalkachtige mineraliteit en fijne kruidige nuances. Op de tong is de wijn droog, levendig en strak gestructureerd. Frisse zuren zorgen voor spanning, terwijl rijp steenfruit en citrus de wijn een mooie balans en lengte geven. De afdronk is zuiver, mineraal en verfrissend. Dankzij de combinatie van zuren en structuur kan deze Riesling zich de komende jaren verder ontwikkelen en ook op middellange termijn uitstekend worden bewaard.

Productie
De druiven komen uit wijngaarden rond Siebeldingen met een bodem waarin Muschelkalk – kalksteen uit het Trias – een belangrijke rol speelt. Deze stenige, kalkrijke ondergrond draagt bij aan de precieze, minerale stijl van de wijn. Ökonomierat Rebholz werkt met veel aandacht voor natuur en terroir en oogst de druiven zorgvuldig op het optimale rijpheidsmoment. In de kelder staat een pure vinificatie centraal, waarbij de druiven hun herkomst en de frisse expressie van de jaargang 2022 zo helder mogelijk behouden.

Eten & Serveren
Deze Riesling is veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis, ceviche en lichte gerechten met gevogelte. Ook bij frisse salades, asperges en gerechten uit de Aziatische keuken komt de levendige zuurgraad goed tot zijn recht. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn liever wat tijd in het glas om zijn aromatische en minerale karakter verder te laten ontvouwen.

Producent
Ökonomierat Rebholz behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Pfalz. Het familiebedrijf uit Siebeldingen staat bekend om droge, terroirgedreven wijnen waarin elegantie, precisie en een uitgesproken mineraliteit centraal staan. Al generaties lang werkt Rebholz met grote aandacht voor duurzame en zo natuurlijk mogelijke wijnbouw. De combinatie van traditionele kennis, biologische werkwijzen en een sterke focus op de karakteristieke bodems van de Südliche Weinstraße heeft het domein een vooraanstaande plaats in de Duitse wijnwereld opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.