Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Buntsandstein 2022 - 0,75l

De Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Buntsandstein 2022 is een karaktervolle droge Riesling uit de Pfalz, afkomstig van wijngaarden rond Siebeldingen met rode zandsteenbodems. De wijn combineert de levendige frisheid die typisch is voor Riesling met een uitgesproken minerale, aardse toets en weerspiegelt de natuurlijke wijnstijl waarvoor Rebholz bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur. De neus is verfijnd en fris, met aroma’s van citrusfruit, groene appel, witte perzik en subtiele kruidige en stenige nuances. Op de tong is hij droog, energiek en precies, met frisse zuren, sappig fruit en een duidelijke mineraliteit die voor lengte en spanning zorgt. De afdronk is elegant en verkwikkend. Dankzij de structuur en zuren kan deze Riesling zich de komende jaren verder ontwikkelen, terwijl hij nu al uitstekend drinkbaar is.

Productie
De druiven groeien op de kenmerkende Buntsandstein-bodems van de zuidelijke Pfalz. Deze rode zandsteen houdt warmte vast en draagt bij aan het minerale karakter en de verfijnde structuur van de wijn. Ökonomierat Rebholz werkt met veel aandacht voor bodem en wijngaard, waarna de druiven zorgvuldig worden verwerkt en vergist tot een droge Riesling die de herkomst zo zuiver mogelijk tot uitdrukking brengt.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, ceviche en lichte gerechten met asperges of geitenkaas. Ook bij de aromatische keuken, zoals Thaise of Vietnamese gerechten met frisse kruiden, komt zijn spanning goed tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel wat tijd in het glas om zijn minerale en kruidige nuances verder te laten ontvouwen.

Producent
Ökonomierat Rebholz behoort tot de gerenommeerde wijnproducenten van de Pfalz en is gevestigd in Siebeldingen. Het familiebedrijf staat bekend om terroirgedreven wijnen met een droge, precieze stijl en veel aandacht voor duurzame en biodynamisch geïnspireerde wijnbouw. Vooral de Rieslings en Bourgognevariëteiten van Rebholz worden gewaardeerd om hun zuiverheid, structuur en vermogen om het karakter van de Pfalz overtuigend te laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.