Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 1,5l

De Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2022 is een krachtige en verfijnde Grosses Gewächs uit de Pfalz, afkomstig van een van de bekendste wijngaarden rond Birkweiler. Deze droge Riesling combineert de kenmerkende frisheid van de druif met diepte, mineraliteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel; de magnumfles is bovendien ideaal voor een lange avond aan tafel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De geur is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van citrusfruit, witte perzik en groene appel, aangevuld door florale nuances, kruiden en een uitgesproken minerale ondertoon. Op de tong is hij droog, energiek en geconcentreerd, met levendige zuren, rijp fruit en een lange, hartige afdronk. De wijn heeft de structuur om zich nog vele jaren verder te ontwikkelen en zal met de tijd aan complexiteit winnen.

Productie
De Kastanienbusch ligt bij Birkweiler op een warme, hooggelegen helling met geologisch gevarieerde bodems waarin onder meer verweerd rood zandsteen een belangrijke rol speelt. Ökonomierat Rebholz werkt met grote aandacht voor een gezonde, levende wijngaard en een zo natuurlijk mogelijke expressie van het terroir. De Riesling wordt zorgvuldig geoogst, doorgaans met de hand, en vergist en opgevoed met minimale interventie, zodat de precisie, mineraliteit en spanning van de wijngaard centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi, gebakken forel en gevogelte in een lichte saus. Ook gerechten met asperges, paddenstoelen of milde Aziatische specerijen vormen mooie combinaties. Serveer op ongeveer 10-12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de wijn in zijn jeugd extra openheid geven; schenk de magnum bij voorkeur rustig uit aan tafel.

Producent
Ökonomierat Rebholz behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Südliche Weinstraße in de Pfalz. Het familiebedrijf uit Siebeldingen staat bekend om terroirgedreven, droge wijnen en een consequente focus op natuurlijke wijnbouw en authentieke expressie. Met zijn karaktervolle Grosses Gewächse, waaronder de Kastanienbusch, heeft Rebholz een belangrijke bijdrage geleverd aan de reputatie van de Pfalz als producent van grote, langlevende Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.