Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Weißer Burgunder GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

De Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Weißer Burgunder GG 2022 is een indrukwekkende Duitse Pinot Blanc uit de Pfalz, afkomstig van een van de prestigieuze Grosses Gewächs-locaties van het wijngoed. De wijn combineert de elegante, verfijnde stijl van Weißer Burgunder met de expressie van de wijngaard Im Sonnenschein en heeft een uitstekend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder goudgeel. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe peer, appel, citrus en witte bloemen, aangevuld door subtiele minerale tonen en een delicate kruidigheid. In de mond is hij droog, geconcentreerd en precies, met een levendige frisheid, romige textuur en een lange, minerale afdronk. Dankzij de structuur en balans kan deze Weißer Burgunder zich de komende jaren verder ontwikkelen; bij goede bewaring is hij ook op langere termijn interessant.

Productie
De druiven komen van de wijngaard Im Sonnenschein bij Siebeldingen, een gerenommeerde Grosses Gewächs-locatie in de Südliche Weinstraße. De wijngaard profiteert van een zonnige ligging en bodems waarin kalkrijke en lössachtige elementen bijdragen aan de spanning en mineraliteit van de wijn. Ökonomierat Rebholz werkt met grote aandacht voor biodiversiteit en een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw. Na zorgvuldige oogst worden de druiven zacht verwerkt en krijgt de wijn de tijd om zich rustig te ontwikkelen, onder meer in grote houten vaten.

Eten & Serveren
Deze Weißer Burgunder past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken coquilles, gegrilde langoustines, forel, kabeljauw met beurre blanc of gevogelte in een romige saus. Ook vegetarische gerechten met asperges, paddenstoelen of knolselderij sluiten mooi aan. Serveer op circa 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de wijn op jonge leeftijd extra openen.

Producent
Ökonomierat Rebholz behoort tot de toonaangevende wijnproducenten van de Pfalz en is gevestigd in Siebeldingen. Het familiebedrijf staat bekend om zijn terroirgerichte wijnen, traditionele werkwijze en consequente focus op duurzaamheid; de wijngaarden worden al jarenlang biologisch en deels biodynamisch beheerd. Als lid van de VDP geniet Rebholz veel aanzien vanwege de expressieve Grosses Gewächs-wijnen, waarin herkomst, precisie en bewaarkracht centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.