Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling GG 2022 is een prestigieuze droge Riesling uit de Pfalz, afkomstig uit de beroemde Grosses Gewächs-wijngaard Im Sonnenschein bij Siebeldingen. De wijn combineert de precisie en frisheid van Riesling met een uitgesproken terroirkarakter, lange mineraliteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van limoen, rijpe citrus, witte perzik en groene appel, aangevuld door subtiele kruidigheid en een kenmerkende steenachtige mineraliteit. Met verdere ontwikkeling kunnen tonen van gedroogde kruiden, vuursteen en honing naar voren komen. Op de tong is de wijn droog, energiek en strak gestructureerd. De levendige zuren worden gedragen door rijp fruit, een fijne textuur en een lange, ziltige afdronk. Hoewel de wijn in zijn jeugd al veel spanning en precisie biedt, heeft de 2022 voldoende concentratie om zich gedurende circa 10 tot 15 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaard Im Sonnenschein ligt op een warme, overwegend zuidgerichte helling in de Zuidelijke Pfalz. De bodem en het microklimaat leveren Riesling op met zowel rijp fruit als een uitgesproken minerale frisheid. Ökonomierat Rebholz werkt met grote aandacht voor natuur en terroir; de druiven worden zorgvuldig en doorgaans met de hand geoogst. Na een zachte persing volgt een rustige vergisting, waarbij de wijn zijn karakter en spanning op natuurlijke wijze kan ontwikkelen. De verdere rijping vindt plaats met tijd op de fijne lie, wat bijdraagt aan de diepte en lengte.

Eten & Serveren
Serveer deze Riesling bij voorkeur op 10–12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken vis, coquilles, kreeft, sushi en gevogelte in een lichte saus. Ook gerechten met asperges, verse geitenkaas of een subtiel kruidige Aziatische keuken sluiten mooi aan. In zijn jeugd kan de wijn direct uit het glas worden geschonken; decanteren is niet noodzakelijk, maar ongeveer 30 minuten beluchten kan de aromatische gelaagdheid extra naar voren brengen.

Producent
Ökonomierat Rebholz behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van de Pfalz. Het familiebedrijf uit Siebeldingen staat bekend om droge, terroirgedreven wijnen waarin zuiverheid, mineraliteit en een lange ontwikkeling centraal staan. Met een sterke focus op duurzame en natuurlijke wijnbouw heeft Rebholz een belangrijke reputatie opgebouwd binnen de regio. De Grosses Gewächse uit wijngaarden als Im Sonnenschein gelden als klassieke voorbeelden van het elegante en precieze karakter dat Riesling uit de Pfalz kan bieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.