Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER 3* Solera Silvaner trocken Bio

De biologische 3* Solera Silvaner trocken van Stephan Krämer is een bijzondere Frankenwijn die de frisse stijl van Silvaner combineert met de diepgang van een solerasysteem. Die werkwijze, bekend uit de sherryproductie, brengt opeenvolgende jaargangen samen en geeft de wijn een eigenzinnig karakter.

Productie
De wijn is gemaakt van Silvaner en draagt het predicaat biologisch. Bij de soleramethode wordt jaarlijks een deel van de wijn uit het systeem gehaald en aangevuld met wijn van een nieuwe jaargang. Zo komen rijpere wijnpartijen geleidelijk samen met jongere, wat volgens het principe van de methode voor gelaagdheid en balans kan zorgen. Verdere informatie over de wijngaard, oogst en vinificatie is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Droge Silvaner is doorgaans een veelzijdige tafelwijn: schenk hem bijvoorbeeld bij asperges, lichte visgerechten, gevogelte of milde kazen. Serveer licht gekoeld, rond 9–11 °C. Over karafferen is voor deze specifieke wijn geen informatie beschikbaar; proef hem eerst en geef hem eventueel wat lucht in het glas.

Producent
Stephan Krämer van Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER geldt volgens de aangeleverde informatie als een innovatieve en avontuurlijke Duitse wijnmaker. Met deze Solera Silvaner verkent hij een methode die bij witte wijn relatief ongebruikelijk is en die de laatste jaren ook binnen de natuurwijnwereld meer aandacht krijgt. Verdere gegevens over de geschiedenis of onderscheidingen van het domein zijn niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.