
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€14,31/stuk
€15,90/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Oddero Moscato d’Asti DOCG 2022 is een verfijnde, licht mousserende witte wijn uit Piemonte, gemaakt van de aromatische Moscato Bianco-druif. Met zijn lage alcoholgehalte, levendige frisheid en natuurlijke zoetheid is hij een elegante begeleider van feestelijke momenten en desserts. Moscato d’Asti behoort tot de klassieke wijnstijlen van Piemonte en geniet de beschermde DOCG-status.
Proefnotities
In het glas schittert de wijn licht strogeel met een subtiele, fijne pareling. De geur is expressief en verleidelijk, met aroma’s van witte bloemen, verse druiven, perzik, peer en een vleugje citrus.
Op de tong is deze Moscato zacht en lichtzoet, met frisse zuren die voor balans zorgen. Fruitige tonen van perzik, abrikoos en rijpe peer worden aangevuld door een delicate bloemigheid en een frisse, aromatische afdronk. De wijn is bedoeld om jong en fris te drinken; langdurige flesrijping voegt doorgaans weinig toe.
Productie
De druiven komen uit de heuvelachtige wijngaarden van Piemonte, waar de combinatie van zonnige hellingen en verkoelende invloeden bijdraagt aan een aromatische stijl met levendige frisheid. Moscato Bianco wordt doorgaans met zorg geoogst om de delicate aroma’s en natuurlijke suikers te behouden. Door een gecontroleerde vergisting, waarbij een deel van de natuurlijke koolzuurvorming wordt behouden, ontstaat de kenmerkende licht mousserende stijl van Moscato d’Asti.
Eten & Serveren
Serveer gekoeld op ongeveer 6–8 °C. Deze Moscato d’Asti is heerlijk bij fruitige desserts, panna cotta, cheesecake, tiramisu en gebak met perzik of abrikoos. Ook blauwe kazen en lichte, niet al te zoete voorgerechten vormen een interessante combinatie. Decanteren is niet nodig; serveer de wijn direct uit de fles in een tulpvormig witwijnglas.
Producent
Oddero is een gerenommeerd wijnhuis uit Piemonte, een regio die wereldwijd bekendstaat om Barolo, Barbaresco en aromatische Moscato-wijnen. Het huis bouwt voort op een lange wijntraditie en richt zich op het tot uitdrukking brengen van het karakter van de Piemontese wijngaarden. Deze Moscato d’Asti laat de frisse, bloemige en fruitige kwaliteiten van de streek op toegankelijke wijze zien.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Oddero |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Moscato Bianco |
| Alcoholpercentage | 5,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen