Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvee Elizabeth Pinot Noir 2019

Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2019 is een uitzonderlijk elegante wijn uit de koele Sonoma Coast. Deze Pinot Noir is afkomstig van het gerenommeerde Occidental-project van Steve Kistler en laat met zijn verfijnde structuur, levendige frisheid en grote precisie prachtig zien waartoe het maritieme terroir van Californië in staat is.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder licht robijnrood. De geur is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van kersen, wilde frambozen, granaatappel en rood bosfruit. Daarachter volgen delicate tonen van rozenblaadjes, bergamot, subtiele kruiden en een koele, bijna ziltige mineraliteit. Met wat beluchting ontvouwt de wijn zich verder en toont hij steeds meer diepte en complexiteit. Op de tong is de Cuvée Elizabeth zijdezacht, precies en opmerkelijk harmonieus. Sappige rode bessen worden omlijst door fijne specerijen, levendige zuren en minerale nuances die doen denken aan oesterschelp. Ondanks zijn concentratie blijft de wijn lichtvoetig en elegant, met een lange, zuivere afdronk. Hij is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich gedurende het komende decennium of langer verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Bodega Headlands Vineyard, dicht bij de Stille Oceaan aan de Sonoma Coast. De verkoelende zeewind en regelmatige mist zorgen voor een langzame rijping, waardoor de Pinot Noir zijn frisse zuren, aromatische verfijning en precieze fruitkarakter behoudt. De wijn wordt gemaakt met een sterke focus op terroirexpressie en balans, zodat de puurheid van de druiven en de kenmerkende koele mineraliteit centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze verfijnde Pinot Noir past uitstekend bij geroosterde of gebraden eend, kwartel, kalfsvlees en gerechten met paddenstoelen. Ook bereidingen met truffel, aardse kruiden of gevogelte sluiten mooi aan bij de elegante rode fruittonen en frisse structuur. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 15–17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar één uur beluchting kan extra lagen en aromatische diepte naar voren brengen.

Producent
Occidental is het prestigieuze Californische Pinot Noir-project van Steve Kistler, een van de invloedrijke pioniers van kwaliteitswijnbouw aan de Sonoma Coast. Vanuit een uitgesproken focus op koele kustwijngaarden maakt het domein wijnen waarin frisheid, elegantie en terroir centraal staan. Bodega Headlands Vineyard geldt als een van de karaktervolle locaties binnen het project en levert Pinot Noir met een indrukwekkende combinatie van finesse, mineraliteit en lengte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.