
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€20,34/stuk
€25,14/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ananasrenette 2022 van Obsthof am Steinberg is een bijzondere mousserende wijn uit Frankfurt am Main, gemaakt van de karaktervolle Ananasrenette-appel. De wijn laat zien hoe verfijnd en expressief appelbasis kan zijn, met een frisse, ambachtelijke stijl die mooi aansluit bij de traditie van fruitteelt in de regio.
Proefnotities
In het glas presenteert deze mousserende wijn zich doorgaans licht en levendig, met een frisse, heldere uitstraling. In de neus verwacht je vooral rijp appelaroma, een vleugje citrus en mogelijk een subtiele bloemige toets, terwijl de smaak wordt gedragen door een frisse zurenstructuur, sappig fruit en een elegante, knapperige finale.
Dankzij zijn frisse stijl is dit een wijn die vooral jong op zijn best is, zodat het pure fruit en de spanning mooi behouden blijven. De verfijnde mousse zorgt voor extra lift en maakt de wijn toegankelijk en verkwikkend.
Productie
Deze wijn komt uit de omgeving van Frankfurt am Main, waar Obsthof am Steinberg werkt met fruit uit de eigen boomgaard/obsthof-context. De Ananasrenette staat bekend om haar aromatische, frisse karakter en vormt daardoor een geschikte basis voor een mousserende cuvée met uitgesproken fruitigheid en levendige zuren. Over oogstwijze en vinificatie zijn geen verdere details beschikbaar.
Eten & Serveren
Serveert uitstekend als aperitief, maar ook bij lichte gerechten zoals frisse salades, geitenkaas, gerookte vis of desserts met appel en citrus. Schenk gekoeld, idealiter rond 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; direct serveren houdt de mousse en frisheid het mooist.
Producent
Obsthof am Steinberg is een producent uit Frankfurt am Main met een duidelijke focus op fruit en fruitverwerking, waarbij de nadruk ligt op lokale identiteit en ambachtelijke kwaliteit. De exacte historiek en onderscheidingen zijn niet vermeld, maar het huis past goed binnen de regionale traditie van zorgvuldig geteeld fruit met een moderne, toegankelijke stijl.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Obsthof am Steinberg |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Duitsland |
| Alcoholpercentage | 6,00% |
| Inhoud | 750 ml |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen