Oak Trail Zinfandel 2021

Oak Trail Zinfandel 2021 er en charmerende californisk rødvin, der leverer masser af fylde, moden frugt og klassisk Zinfandel-generøsitet til en pris, hvor de fleste kan være med. Vinen er hovedsageligt lavet på Zinfandel med et strejf af Petite Sirah, og den 10 måneder lange fadlagring på franske og amerikanske egetræsfade giver ekstra dybde og varme. Zinfandel har længe haft en særlig plads i Californien, hvor de gamle vinstokke og det solrige klima skaber vine med både intensitet og personlighed.

Proefnotities
I glasset står vinen rubinrød med et let lilla skær, som understreger dens ungdommelige friskhed og koncentration. Duften byder på solmodne aromaer af røde og mørke bær, krydderier og en varm, frugtig fylde, der straks leder tankerne mod moden californisk frugt. Smagen er rund, blød og intens med tydelige toner af solbær, modne blommer og sødmefulde krydderier. Fylden er stor, frugten er generøs, og den lange, bløde eftersmag bliver hængende behageligt i munden. Vinen har bestemt potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de kommende år, men kan også nydes allerede nu for sin umiddelbare charme.

Productie
Zinfandel-druerne trives særligt godt i Californiens varme, tørre somre og kølige vintre, hvor de varme dage og friske aftenbriser forlænger modningssæsonen og giver druerne tid til at opbygge både farve og smag. Jordbunden er veldrænet og overvejende sandet, hvilket er med til at holde vinstokkene i balance, og de gamle, krogede stokke på 30 til 100 år bidrager med lavt udbytte og høj koncentration. Vinen har efterfølgende lagret i 10 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører struktur, krydderi og en let afrundet fadkarakter.

Eten & Serveren
Oak Trail Zinfandel 2021 gør sig fremragende til grillede kødretter, BBQ, saftige burgere, krydrede pølser og retter med fyldige saucer, men den kan også matche modne oste og retter med lidt sødme og krydderi. Server den ved 15-16 grader for at få frugten og balancen bedst frem, og giv gerne vinen lidt tid i glasset eller en kort dekantering, hvis du vil åbne aromaerne yderligere.

Producent
Oak Trail er producenten bag denne klassiske californiske Zinfandel, men der foreligger ikke tilstrækkelig information om vingårdens historie, regionale betydning eller specifikke udmærkelser. Vinen afspejler dog tydeligt den stil, som Californien er kendt for: fyldig, frugtdreven og let tilgængelig med masser af charme.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.