NV Crémant de Loire, Brut Rosé, Langlois

Deze elegante Crémant de Loire Brut Rosé van Langlois combineert de frisheid van Cabernet Franc met de verfijning van Pinot Noir. De charmante zalmroze kleur, fijne mousse en levendige fruitigheid maken hem bijzonder geschikt als aperitief én als verrassend veelzijdige begeleider aan tafel. Langlois behoort tot de historische specialisten van mousserende Loire-wijnen en maakt al sinds 1885 karaktervolle Crémants in Saumur.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn in een heldere zalmroze tint, met een elegante stroom van fijne, aanhoudende belletjes. De geur is uitnodigend en fruitig, met nuances van rood zomerfruit, aardbei en framboos, aangevuld door een subtiele frisheid die de wijn levendig houdt. In de mond is deze Brut Rosé rijk, fris en mooi gebalanceerd. De zachte fruittonen worden gedragen door een verfijnde mousse en een aangename, verkwikkende zuurgraad. De wijn is toegankelijk in zijn jeugd en komt het best tot zijn recht wanneer hij jong en fris wordt gedronken; bewaren kan kortstondig, maar langdurige kelderripening is niet noodzakelijk.

Productie
De wijn wordt gemaakt van minimaal 60% Cabernet Franc, aangevuld met Pinot Noir. De Cabernet Franc is afkomstig uit de gerenommeerde terroirs rond Montreuil-Bellay en Puy de Notre-Dame in Saumur, waar kalkrijke bodems en een gematigd klimaat met Atlantische invloed voor frisheid en finesse zorgen. De Crémant wordt geproduceerd volgens de Méthode Traditionnelle, met een tweede gisting op fles en 18 maanden rijping sur lie. Een dosage van 10-12 gram per liter zorgt voor een harmonieuze balans tussen frisheid, fruit en rondheid.

Eten & Serveren
Serveer deze Crémant de Loire goed gekoeld bij 6-8 °C. Hij is een uitstekende aperitiefwijn, maar past ook prachtig bij zalmceviche, gerookte vis, schaal- en schelpdieren, lichte salades en verfijnde visgerechten. Voor een verrassende combinatie kan hij worden geschonken bij tiramisu met aardbeien. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct na openen in slanke mousserendewijnglazen om de mousse en aroma’s optimaal te behouden.

Producent
Langlois werd in 1885 opgericht door Édouard Langlois en zijn echtgenote Jeanne Chateau met de ambitie om uitzonderlijke mousserende wijnen uit de Loire te maken. Het huis is gevestigd in Saumur, het historische hart van de Crémant de Loire, en geldt als een belangrijk referentiepunt binnen de appellatie. Sinds 1973 maakt Langlois deel uit van de Bollinger-groep, nadat het Champagnehuis onder de indruk raakte van de kwaliteit van de wijnen. Vandaag beheert Langlois circa 62 hectare wijngaarden en werkt het volgens duurzame principes; sinds 2000 is het huis aangesloten bij Terra Vitis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.