NV Champagne Henriot Blanc Souverain Blanc de Blancs Brut, Reims

Champagne Henriot Blanc Souverain Blanc de Blancs Brut is een elegante champagne uit Reims, gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven komen voornamelijk uit de Côte des Blancs en worden aangevuld met Chardonnay uit geselecteerde cru-dorpen, wat zorgt voor een verfijnde combinatie van frisheid, mineraliteit en diepgang. Met een rijping van 3 tot 5 jaar op fles belichaamt deze cuvée de kenmerkende, ‘mejslede’ stijl van Henriot: precies, puur en uitgesproken elegant.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een heldere, lichtgouden kleur met een fijne, aanhoudende mousse. Het aroma is intens maar verfijnd, met tonen van frisse citrus, rijpe kweepeer, amandelen en subtiele brioche. Naarmate de wijn zich opent, komen ook minerale nuances en een lichte geroosterde toets naar voren. Op de palate is de Blanc de Blancs levendig en strak, met een mooie balans tussen frisse zuren, romige textuur en delicate bubbels. De afdronk is lang, mineraal en elegant, met opnieuw citrus, amandel en geroosterd brood. Dankzij de structuur en het aandeel reservewijn kan deze champagne zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen.

Productie
De Chardonnay is voornamelijk afkomstig uit de kalkrijke terroirs van de Côte des Blancs en uit zorgvuldig geselecteerde villages crus. De druiven worden met de hand geoogst, zoals gebruikelijk in Champagne, om de frisheid en delicate aroma’s optimaal te behouden. Na de vinificatie wordt de basiswijn aangevuld met maximaal 30% reservewijn, waarna de tweede gisting op fles en een rijping van circa 3 tot 5 jaar plaatsvinden. Deze langdurige flesrijping geeft de champagne zijn fijne mousse, complexiteit en kenmerkende briocheetonen.

Eten & Serveren
Een veelzijdige champagne die uitstekend past bij oesters, schelp- en schaaldieren, sushi, ceviche en verfijnde visgerechten. Ook heerlijk bij zachte geitenkaas, amandelrijke gerechten of als aperitief. Serveer gekoeld op ongeveer 8 tot 10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champ ग्लazen glas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Decanteren is niet nodig; schenk rustig uit om de mousse en verfijnde structuur te behouden.

Producent
Maison Henriot werd in 1808 opgericht door Apolline Henriot en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde champ huizen van Reims. Sinds maart 2023 maakt het huis deel uit van Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC), terwijl Champagne Henriot als zelfstandige producent met een eigen leiding blijft opereren. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op Chardonnay, het gebruik van een hoog aandeel Premier- en Grand Cru-druiven en een stijl die frisheid, precisie en terroir centraal stelt. De gewaardeerde wijnmaker Alice Tétienne, die eerder bij Maison Krug werkte, geeft sinds 2020 richting aan de wijnstijl. Henriot ontvangt wereldwijd veel lof en behoort tot de absolute top van de Champagnestreek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.