
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€26,57/stuk
€29,52/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Nozzole Chianti La Forra 1994 is een fraaie Toscaanse rode wijn die laat zien waarom Chianti al generaties lang tot de meest geliefde wijngebieden van Italië behoort. Deze jaargang, gemaakt van Sangiovese aangevuld met Canaiolo en Colorino, onderscheidt zich door zijn rijpe fruit, kruidigheid en de extra diepte die alleen ontstaat door jarenlange flesrijping.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe rode kleur met lichte ontwikkeling aan de rand, passend bij zijn leeftijd. Het bouquet is intens en gelaagd, met tonen van rijpe rode en donkere vruchten, specerijen en een subtiele toets van tabak.
In de mond is de wijn vol en complex, met een mooi behouden zurenstructuur en zachte, afgeronde tannines. De afdronk is lang en aangenaam, met voldoende diepte om nog enige tijd te blijven boeien. Dankzij de flesrijping heeft deze Chianti extra verfijning en complexiteit ontwikkeld, waardoor hij nu bijzonder elegant drinkt.
Productie
Nozzole Chianti La Forra is afkomstig uit Toscane, een regio waar de combinatie van heuvels, goed drainerende bodems en een warm maar gebalanceerd klimaat ideaal is voor Sangiovese. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd om de typische frisheid en structuur van de appellatie te behouden. De vinificatie is gericht op het bewaren van fruit, balans en een klassieke Chianti-signatuur, waarna de wijn verder heeft kunnen rijpen op fles om extra diepte en harmonie te ontwikkelen.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 18-20°C; decanteren kan helpen om de aroma’s volledig te openen, zeker bij een oudere jaargang als 1994.
Producent
Tenuta di Nozzole is een gevestigde naam in Toscane en staat bekend om wijnen die de klassieke charme van de streek combineren met een duidelijke focus op kwaliteit. Het landgoed heeft een belangrijke rol in de regio en draagt bij aan de reputatie van Chianti als bron van authentieke, karaktervolle rode wijnen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta di Nozzole |
| Jaargang | 1994 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen