Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022

Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022 is een krachtige, karaktervolle rode wijn uit Trentino-Alto Adige, gemaakt van de inheemse Lagrein-druif. Deze cuvée verenigt bergterroir en druivenras in een wijn die even gespierd en indrukwekkend is als zijn naamgever, de stier. Authentiek, intens en tegelijk verfijnd – dit is Lagrein in zijn meest expressieve, moderne gedaante.

Proefnotities
In het glas toont deze Lagrein Riserva een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode tot paarsachtige kleur met een dichte rand – een duidelijke hint naar de concentratie in de wijn. In de neus opent hij met rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen, aangevuld met florale tonen van viooltjes, een vleugje cacao, zoete specerijen en een subtiele hint van grafiet en vers geroosterde koffie. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een zijdezachte maar aanwezige tanninestructuur en een levendige, bergfrisse zuurgraad die voor veel energie zorgt. Zwarte vruchten, donkere chocolade, zwarte peper en een hint van geroosterde kruiden lopen mooi in elkaar over, ondersteund door een lange, sappige afdronk met een vleugje bitterheid zoals pure chocolade. Door zijn structuur en concentratie heeft deze Lagrein Riserva een uitstekend rijpingspotentieel; onder goede omstandigheden kan hij zich in de komende 8–10 jaar verder ontwikkelen, zachter worden in de tannines en complexere tertiaire aroma’s (leer, tabak, truffel) ontplooien.

Productie
De druiven voor Niklas Bos Taurus Mondevinum Lagrein Riserva 2022 komen uit Trentino-Alto Adige, waar de wijngaarden profiteren van een uniek alpin-mediterrraan klimaat: koele nachten, zonnige dagen en goed gedraineerde, vaak alluviale en grindrijke bodems die perfect zijn voor Lagrein. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, om enkel perfect rijpe, gezonde druiven te selecteren. Na een zorgvuldige inweking en temperatuurgecontroleerde vergisting op de schillen om kleur, aroma en tannine te extraheren, rijpt de wijn verder – meestal in houten vaten – om structuur te polijsten en extra diepgang en kruidigheid te geven, alvorens hij als Riserva wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Lagrein Riserva is een ideale partner voor stevige, smaakrijke gerechten: denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsbout, wildgerechten (hert, ree), rijke stoofschotels en kruidige worsten. Ook oude harde kazen en paddenstoelenbereidingen sluiten mooi aan bij zijn donkere fruit en kruidige tonen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren gedurende 30–60 minuten wordt aangeraden, zeker in de eerste jaren na de oogst, zodat de wijn kan openen en de tannines zich ronder en zachter tonen.

Producent
Niklas is een kwaliteitsproducent uit Trentino-Alto Adige, een regio die bekendstaat om zijn precieze, bergrijke wijnen met grote frisheid en expressie. Het domein legt de nadruk op authentieke, lokale druivenrassen zoals Lagrein, en streeft naar wijnen die het terroir en de hoogte van de Alpenregio duidelijk laten spreken. Met cuvées als Bos Taurus Mondevinum bouwt Niklas aan een reputatie voor karaktervolle, zorgvuldig gemaakte rode wijnen die zowel de traditie van de streek respecteren als een moderne finesse en drinkbaarheid bieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.