Nicolau de Almeida, Quinta do Monte Xisto Tinto 2021

Quinta do Monte Xisto Tinto 2021 van Nicolau de Almeida is een karaktervolle Douro-blend die kracht en verfijning mooi in balans brengt. Dankzij de combinatie van oude schistbodems, verschillende expositie van de wijngaarden en een zorgvuldige, ambachtelijke vinificatie proef je hier heel duidelijk de ziel van de regio.

Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe, geconcentreerde kleur. De neus is gelaagd en typisch Douro: donker fruit, florale accenten, kruidigheid en een minerale ondertoon die afkomstig lijkt van de oude leisteen- en schistlagen in de bodem. In de mond toont de wijn veel structuur en diepte, met rijpe tannines, levendige frisheid en een mooie spanning tussen kracht en elegantie. Touriga Nacional, Touriga Francesa en Sousão zorgen samen voor intensiteit, fraîcheur en lengte. Dit is een wijn met bewaarpotentieel; met enkele jaren flesrijping zal hij nog verder aan complexiteit winnen.

Productie
Quinta do Monte Xisto ligt in Douro Superior, in Vila Nova de Foz Côa, op de linkeroever van de Douro, in een van de droogste subregio’s van het gebied. De wijngaarden profiteren van uiteenlopende expositie, van noord tot zuid, waardoor druiven met verschillende rijpingsniveaus apart kunnen bijdragen aan de uiteindelijke blend. De bodem bestaat uit zeer oude schist- en leisteenlagen die water vasthouden en zo de stokken in de droge zomer ondersteunen. De druiven worden handmatig geoogst en in kleine kratten van 20 kg naar de wijnmakerij gebracht. Daar volgt vinificatie in perskuipen met inweking en voetstampting, waarna de gisting zes dagen lang plaatsvindt in lagars met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden op vaten van 600 en 2.000 liter in Vila Nova de Gaia, dicht bij de zee, waar temperatuur en luchtvochtigheid ideaal zijn voor een rustige en evenwichtige opvoeding.

Eten & Serveren
Deze Douro rood past uitstekend bij geroosterd lamsvlees, gegrild rundvlees, stoofschotels, wild en harde, gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn bij jonge fles liefst wat lucht; karafferen gedurende 1 tot 2 uur kan helpen om de aroma’s en textuur mooi open te trekken.

Producent
Nicolau de Almeida is een echte familieproducent uit de noord-Portugese Douro, geleid door João Rosas Nicolau de Almeida, samen met zijn zonen Mateus en João, beiden opgeleid als oenoloog. Het huis staat bekend om zijn authentieke wijnen die de lokale terroir helder en met precisie weerspiegelen. Hun werk geldt als een sterk voorbeeld van wat Douro kan bieden wanneer traditie, kennis en een diepe verbondenheid met het landschap samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.