
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00
€95,00/stuk
€105,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Nicola Gatta Cuvée Nature is een mousserende wijn uit Lombardije, gemaakt volgens de traditionele methode van Chardonnay en Pinot Noir. De magnumfles bevat een pas dosé cuvée: zonder toegevoegde dosage blijft de stijl droog, strak en gericht op de expressie van de wijn zelf.
Proefnotities
De smaak is droog en levendig, met een directe, energieke indruk. Chardonnay brengt finesse, terwijl Pinot Noir voor structuur zorgt. Specifieke informatie over kleur en aroma is niet beschikbaar. De rijping op de lie geeft de wijn extra aromatische complexiteit; verdere flesrijping kan de ontwikkeling voortzetten, al is een aanbevolen bewaartermijn niet vermeld.
Productie
De druiven komen uit Lombardije. Na een zachte persing in een horizontale pers vergist de most spontaan met inheemse gisten. Na de tweede gisting rijpt de wijn dertig maanden op de lie. Bij het dégorgement wordt geen suiker toegevoegd, waardoor de wijn pas dosé blijft.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Deze droge, levendige stijl past goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi of lichte hapjes met zachte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk rustig in een ruim mousserendwijnglas om de aroma’s ruimte te geven.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Nicola Gatta |
| Land | Italië |
| Regio | Lombardy |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Elzas
93/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€39,00
€51,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Beoordeling lezen